真相：多肉植物涉及 50 多科近万种植物，其中部分品种含有毒素，比如奇峰锦属和大戟科的大多数都有毒，其中，奇峰锦属多肉植物多含针刺，容易对人体产生伤害，人接触汁液后，皮肤会有红肿、瘙痒及过敏等症状，一旦摄入人体会对心脏有较大伤害，家畜食用可致死亡。注意，中毒的前提是摄入，如果只是摆在一边问题不大。

 

    流言：腐烂的水果不能吃？    来源：我们生活中经常会遇到一个问题——平时买的水果，放了一天可能就会有些腐烂，很多人都是直接挖掉烂的部分，剩下的继续吃。 

 

   真相：实验结果表明，并不是所有的烂水果都不能吃。机械损伤和冷害的水果，只要没长时间放置，滋生微生物的话，还是可以吃的;我们需要注意的是霉变腐烂的水果——如果霉变的部分不是很严重，挖去病斑外两厘米处，剩余部分还可以食用，如果霉变超过水果三分之一甚至一半以上，就不宜食用了。

 

   流言：散装“生鲜奶”比包装牛奶更有营养?    来源：一些城市街头，有一些自称奶牛养殖户的人在卖散装的“生鲜奶”，他们多以现挤现卖、原生态为卖点，宣称比包装牛奶风味更佳、更具营养价值。还有传言说，新挤出的牛奶保留了一些微量生理活性成分，对孕妇、儿童的生长很有好处。  

 

  真相：由于未经过均质工艺处理，“生鲜奶”的乳脂肪球较大，煮沸后会发生聚集上浮，从而带来“黏稠”“风味浓郁”的感官印象。不过，研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶在营养及人体健康功能方面并没有显著差异。直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。 

 

   流言：吃覆盖保鲜膜的西瓜可致命? 

   

      来源：日前，安徽省合肥市一名 50 岁的赵女士，吃了半个包裹了保鲜膜、放在冰箱中冷藏两天的西瓜后，出现呕吐、腹泻、发烧症状，险些丧命。有传言说，西瓜上覆盖保鲜膜是导致赵女士险些丧命的“元凶”，因此建议夏季冷藏西瓜最好不要使用保鲜膜。  

 

  真相：仅仅因为食用包裹了保鲜膜的西瓜就将保鲜膜认作“元凶”未免有些草率。食用包裹保鲜膜的西瓜和导致生病住院是否构成因果关系值得商榷。空气中本来就存在各种各样的微生物，同时也会存在少量的致病微生物，如果西瓜接触到了这种致病微生物，就可能会导致人生病。

  

      但是不同的家庭，环境和空气中的微生物也是不同的，因此并不能一概而论。因为冰箱中储存有各种各样的食物，而西瓜上覆盖保鲜膜最大的作用是防止冰箱内的食物进行交叉感染，因此不包裹保鲜膜反而是不合适的。