价格：大趋势普降小品种震荡    多肉植物最早由一些华侨带入国内，在国内能量产的品种不超过 30 个，曾经身价不菲，后来价格下滑，萎缩到几元钱。2008 年以后，以多洛库、小室多肉、二木花花男等为代表的一批网络达人在豆瓣、博客上晒多肉美图，多肉植物再次走红，引种狂潮随之而来。
 

 

    

        初期，国内只有‘白牡丹’、‘黄丽’等少数品种，‘花月夜’、‘吉娃娃’算好一点的品种，而随着消费者对品种的追逐，‘熊童子’、‘罗密欧’、‘凌波仙子’等被大量引入，眼下‘桃之卵’、‘若桃’、‘本巴蒂斯’等仍是热门品种。国内生产扩张和国外种质资源的大量流入给多肉市场带来了哪些影响？下面以中国市场与韩国市场为例来说明。    以‘吉娃娃’为代表的大普货总体价格平稳，在 2012 年以前，市场价格稳定在 5 元以下。但 2013 年夏天，上海遭遇高温，大量‘吉娃娃’母本死亡，导致产量下降，此时又处于多肉市场爆发期，价格一度达到每盆 20 元。2014 年，‘吉娃娃’被杨谚东等大量收购后，市场缺货，价格达到每盆 25 元，但随后价格快速走低，现已恢复到 2012 年前的价格水平。  

        

          ‘静夜’在 2010 年以后价格开始走高，而不耐热的‘静夜’在 2013 年夏季同样大量死亡，峰值价格为每盆 50 元。由于国内市场需求量大、价格高，此时不少从业者从韩国进口‘静夜’，带动韩国‘静夜’价格也随之上涨。2014 年，国内产量恢复后，其单盆价格回落到 8 元至 10 元。  

 

  ‘吉娃娃’与‘静夜’基本代表了普货品种的价格走势，在 2012 年至 2014 年国内市场需求大增时，因需求、自然或人为因素价格有较大涨幅和波动，随着生产量增加，现在价格基本与 2012年前持平或略高。 

 

   ‘黛比’代表了部分引进品种的价格走势。‘黛比’是难得的一年中大部分时间都是粉红色的品种，在韩国虽然属于普货，但国内引种初期多为欧洲货源，单株价格能达到 150 元。之后，我国生产者从韩国大量进口，并在上海、漳州等地大量繁殖，到 2012 年价格陡降到 50 元，随后震荡下跌，现在每株在 10 元左右，与韩国价格趋同。    ‘凌波仙子’又称‘026’，是玩家比较喜欢的一个品种，国内最初每株价格为 200 元，逐渐下滑到现在的约 140 元。韩国初期引种时，单株价格在 120 元左右，随着韩国多肉市场下滑，

2012年每株价格降到 40 元。而国内对这一品种的强劲需求拉动了韩国市场价格大涨，在经历了每株120 元的峰值后回落到 80 元左右。    ‘苯巴蒂斯’价格同样是直线下滑，从 2012 年每株 100 元下滑到现在每株 40 元。韩国市场则由每株 20 元一度上涨到近 50 元，现在国内价格与韩国价格趋同。  

 

  ‘黛比’、‘凌波仙子’和‘苯巴蒂斯’在国内价格一路走低，这是国内生产量增加带来的市场正常反应。在这期间，国内需求拉动韩国多肉市场走高，也是供需变化引起的正常市场反应。   

 

 ‘墨西哥姬莲’目前仍在多肉爱好者群体中流行，其价格趋势有别于上述品种。2013 年刚进入的‘墨西哥姬莲’每株 100 元，与韩国价格相同，由于数量稀少，国内价格炒到每株 500 元，随后收购韩国产品时价格上涨到每株 300 元，所以‘墨西哥姬莲’现在仍以爱好者为主要消费群体。 

 

    综合上述品种，赵辉认为，现在普货价格基本稳定在 2012 年的水平，而大部分引入品种的价格随着生产数量增加而走低，少数爱好者消费的品种价格仍盘踞高位。由于国内市场快速兴起，很多生产者都急着引种和销售，缺失前期爱好者消费这一环节，因而缩短了高价期，但他们在随后的生产中，没有足够的储备数量就开始销售，使得品种没有达到应有的市场热度，虽然对新品种需求迫切，但品种炒作和推广力度不够。  

    

      产业链发展模式    目前，中国、韩国、美国、欧洲为世界多肉四大主产地，中国仍处于产业扩张初期，产业链条分工不明确，而韩、美、欧有较为成熟的发展模式。    韩国模式    韩国多肉农场分为引种农场、生产农场、销售农场和精品农场。引种农场负责在国外收集多肉品种，运回韩国后一般由销售农场买断，部分产品进入精品农场卖给爱好者，部分产品进入签约的生产农场进行规模化量产。而生产农场的产品只能由原销售农场销售，再由销售农场进入精品农场，卖给普通消费者。

      

          韩国多肉发展得益于推行“国民多肉”的政策，生产农户只负责将品相养好，基本为普货品种，以低廉的价格供给精品农场、商超等销售场所。家庭通常将这些多肉产品作为消费品，观赏期很短，会多次重复消费。 

          

             美国模式    美国存在一个超级多肉生产公司 Altman，公司本身拥有多个农场，研发能力强大，将不同的农场和产品进行分级，保障品种市场活力。 

      

         Altman 分为五级农场，一级农场大多露天生产，繁育‘晚霞’、‘冰莓’等在国外作为绿化草和装饰草的品种，成本低；二级农场产品长期出口到欧洲以及澳大利亚、新西兰等地，有简易设施，主要生产‘若桃’、‘蓝姬莲’等价格为一两美元的产品；三级农场针对爱好者的零售端，产品品种多、品相好，国外多肉引种商只能从这一级农场中收购品种；四级农场为育种师专有农场，每个育种师有自己独立的大棚进行杂交和选育工作；五级农场为公司首席育种师农场，育种师有权决定是否出售自己的新品种，现任首席育种师 Raye 是世界知名多肉育种师，‘巧克力方砖’、‘苯巴蒂斯’、‘玉蝶锦’都是她的作品。 

         

            欧洲模式    欧洲多肉农场设施水平较高，奉行标准化、规模化的生产方式，出售多肉大多按照规格而非品种计价。欧洲多肉生产国家较多，比利时有世界顶尖的长生草生产公司，德国偏爱块根类和仙人掌类，法国爱好者农场偏爱大戟科、芦荟科植物。    中国模式    目前国内多肉市场较为混杂，各农场在产业链条中的分工不明显，种植大户季节性缺货，散户卖不动偶尔低价抛售，讲究品相的不够卖，不讲究品相的生产者恐慌。未来，多品种、小而美的精品化小农场在销售上更有优势，而生产大众化产品、讲究品相的生产者日子更好过。赵辉认为，将多肉做成带有文化和情怀的产品才算回归本心。