一年前我到北京农展会参观,发现一个非常有趣的现象,看似不起眼的多肉植物人气颇旺,尤其受年轻人追捧。其实,早在 10 多年前,多肉植物就已在全球风行,在美国、日本、韩国等国的栽培及旅游开发十分普遍。受全球风潮的影响,20 世纪初,我国也渐露多肉植物生产及农业观光旅游开发的苗头,但仅限于北京、上海、广州等大城市的零星分布,并未形成大气候。直到2012 年初,从荷兰、日本、韩国等地引进新品种,改善了多肉植物生产的落后面貌后,多肉植物才迎来发展的春天。
“多肉市场起得快,倒得更快”“多肉产品很快会供过于求”“多肉生产中,公司很难与农户竞争”,在多肉市场一片“唱衰”与质疑声中,我们依然“大手笔”投资、大面积种植、大数量产出:16 万平方米多肉种植面积、6700 万元累计投资。这一切,都源于我们对市场的分析与把握——多肉植物外形小巧、外观可爱、颜色多样、养护方便,降低了对现代人养花技术的要求,且可以随处摆放,不占地方,又极具时下流行的“呆萌”气质。随着淘宝、微博、微信的应用,爱好多肉植物的人越来越多,更形成了一大批以收集多肉植物品种为乐趣的“发烧友”,但国内种植户少。目前我国多肉植物种植面积约在 800 亩左右(仙人掌除外),年产能 5000 万盆。而根据我们的统计和预测,当前多肉的年市场需求超过 1 亿盆,年产值 5 亿元。到 2018 年,年市场需求将达 5 亿盆,产值将达 25 亿元,供需矛盾突出,多肉植物供不应求。因此我们认为,多肉植物还将有 10 年左右的热销期,预计真正的市场辉煌期在 2018 年至 2020 年。
生产:以品质为生命
未来多肉植物的竞争点是服务、品质,而非数量,所以品质是企业的市场立足点。因此,万象在多肉植物品质把控上花费大力气,从引种、种植、温室设施等方面“多管齐下”,一切以品质为中心。
高品质得益于严格的管理方式。公司将养护工作程序化,每个工人负责单一工作,所有流程以书面文字存档,责任追究到个人。基地内每个区域的品种名下面都有编号,除了总管的场长和每个温室的负责人常驻掌管整个生产流程外,温室的工人都是“专业工”,浇水、施肥、扦插等由专人负责,每次操作前都需请示并留下操作记录。这样高度分工有利于工人掌握不同品种在某一环节上的细微差异,而正是这些细节影响着多肉的品相;品种名下的编号则代表了扦插繁殖的时间,最后的数字是操作员的编码,所有工作程序中的问题都能细化到个人。
销售:以渠道为核心 多肉植物最早借助网络流行,网络销售也是未来多肉植物销售中的重要途径之一。尽管电商可以打开终端市场,但必须解决现在电商存在的一些问题,如保证产品真实。所以,公司会以每批货的原图做产品图片,同时对产品的冠幅、高度、着色度等具体量化描述,还要借助微信、百度等各种推广手段打响知名度。
销售:以渠道为核心 多肉植物最早借助网络流行,网络销售也是未来多肉植物销售中的重要途径之一。尽管电商可以打开终端市场,但必须解决现在电商存在的一些问题,如保证产品真实。所以,公司会以每批货的原图做产品图片,同时对产品的冠幅、高度、着色度等具体量化描述,还要借助微信、百度等各种推广手段打响知名度。
真正成为万象销售核心的路径是多肉连锁店。公司未来 2 年准备开设 500 家直营连锁店,重点分布在客流量大的区域。在布点设计中,我们除了考虑人流量,还考虑到客流量与实际销售效果的问题。比如,与乘火车、飞机出行的旅客相比,汽车出行旅客本身行李不多,而且多为短途,有余地购买多肉植物。此外,借助公路的物流系统,连锁店本身的产品配送和运输都非常便利。2015 年 2 月 4 日,万象第一批 68 家连锁店已开始正式运营,每个连锁店都相当于万象多肉的“活体广告”。掌握了销售渠道,也就掌握了未来产品销售流通的“大动脉”。
科研:为未来蓄力
多肉植物国内品种少,国外品种价格高。国内多肉植物主要产自福建、广东、上海、江苏、杭州等地,品种单一。相反,来自日本、韩国等国外的多肉植物品种丰富,色彩艳丽,而价格动辄成百上千,这对于多肉粉丝来说可谓是十分痛心的消息。为了能让国内消费者及早用平民价格享受多肉植物带来的乐趣,我们及时引进了大量国外高品质多肉植物——与网上销售的国外多肉植物基本上来自于非法途径,既没许可证,又没有经过去根、去土、消毒等检疫,存有携带病菌入境等安全隐患、只顾着走非正规渠道以节约成本迅速挣快钱的企业不同,2013 年 12 月 30 日,万象花卉拿到了国家农业部颁发的进出口种子种苗许可证,开启了大规模引进培育高品质多肉植物之路。
此外,万象自身还设有组培室。很多人不解,认为大部分品种通过叶插、砍头等方式繁殖速度已经非常快,完全没有必要进行组培。但我们认为,组培有脱毒的功效,有助于保持品种纯度、提高植物抗病性。此外,由于多肉规模化生产后不讲品种、只讲好看,所以现阶段的多肉培育重点是养出品相。而 10 年后生产者都上升到品质层次后,此时通过组培能够快速扩繁、降低引种成本,并培育出高端精品品种,减少常规品种竞争压力——这是万象站在公司发展的角度长远考虑后选择的结果,也是为 10 年后的市场做准备。