江西省樟树地区花生青枯病发生规律研究
杨芳，孙桂琴（江西农业工程职业学院，江西樟树331200）
摘要：花生青枯病严重危害江西省花生的产量和品质，为更好防控该病害，在江西樟树地区进行了花生青枯病发病规律的研究。结果表明，该病害黏重土壤发生严重，经简易测定，当地花生种植田pH值均在6~7之间；连作是该病害严重发生的主要因素；该病害属典型的高温高湿型病害，粤油256、粤油7号对该地区花生青枯病病原生理小种表现明显的抗病性；花生-玉米间作可明显改变环境小气候，从而减轻病害的发生。
花生不仅是我国主要的经济作物和油料作物之一，还是人们餐桌上的日常食物和消遣食品[1]，在我国南北方均有种植，在江西，该作物产量占全省油料总产的37.5%左右[2]，尽管如此，江西省花生平均产量只有170~180kg/667m2，低于全国平均水平[3]，究其原因，除了与品种有很大关系外，花生病虫害的发生也会直接导致花生的产量和品质下降[4-5]。目前已发现有110多种花生病虫害种类，其中花生青枯病在我国南方发生普遍，也十分严重，加上我国多地均是连年重茬、不适宜的气候条件、管理和防控不科学等原因，更是导致该病害的发生逐年加重，在某些地区易造成严重经济损失[6]。在江西省樟树地区该病害发生非常严重，平均发病率约为10%，发生严重的地块在50%以上。该病害为土传细菌类病害，主要为害维管束，导致根茎维管束变褐坏死，是豆科、茄科作物上的主要病害之一，如果防治不当，不但不能保产丰收，还会造成农药残留超标影响药效，甚至严重危害人们身体健康，另外还会严重影响花生产品的出口，阻碍我国花生产业的发展及经济水平[7]。
经相关专家研究发现，该病目前已在我国24个省（自治区）报道有发生[6]，以长江流域及以南地区发病最为严重，全国花生常年发病面积占种植面积的10%左右。基于此，本研究运用田间调查法、对比试验法及查阅文献资料等研究方法，在前人对该病害防治研究的基础上，研究花生青枯病在江西樟树地区的发生规律，以此作为该病害绿色防控技术研究的基础。
1材料与方法
1.1供试材料
花生品种主要为江西农业工程学院（以下简称“我院”当地自留种、粤油256、粤油7号、赣花7号4个品种，每个品种设置3个处理小区，3个对照区，共15个小区，每个小区面积为15m2，每个试验小区种植180株，播种前施用50kg/667m2花生专用肥，玉米品种选用赣科甜8号。
1.2试验方法
1.2.1花生青枯病田间发生观察与调查。2019年4月底开始采用踏查的方式，田间观察当地不同地块花生青枯病的发生与危害，记录各地块该病害的发病生育期、发病率，结合地势、种植年限、排水性以及日常管理水平、当季气象条件等，分析总结该地花生青枯病严重发生的原因和发生规律，记录各发病阶段的症状表现，同时通过田间观察病株分布特点。
1.2.2不同花生品种的青枯病抗性比较。2020年4月和2022年4月通过在病区且连作的地块种植当地自留种、粤油256、粤油7号、赣花7号4个品种，于花生初花期即5月上旬，开始调查青枯病发病率，从而比较不同花生品种的青枯病抗性。其中青枯病严重度分级按群体发病率来衡量，分级标准5级[7]：1级＜5%，2级5%~15%，3级15%~30%，4级30%~50%，5级＞50%。
1.2.3玉米-花生间作技术研究。2023年4月在病区种植当地花生自留种，试验设置3个对照区和3个间作试验区，试验田为连作田，花生和玉米播种时间均为4月10日，间作试验区操作方法为玉米宽行距100cm、玉米平均株距12cm。花生起垄种植，垄上播4行花生，行距20cm、穴距12cm，两侧玉米与花生间距各为20cm，尽量减少玉米对花生吸收营养的影响。自2023年5月1日开始，每日调查田间病害发生情况并记录，计算青枯病发病率。
1.2.4取样调查。采取5点取样法，每点调查20株，每小区调查100株，病株率计算公式：发病株率（%）=发病株数/调查总株数×100。
1.3数据统计
本试验所得数据主要应用Excel统计软件进行数据统计分析。
2结果与分析
2.1花生青枯病症状
该病害主要危害根茎维管束，主要发病于花生初花期，田间发病往往最早出现在雨后，发病的植株早上推迟开叶，傍晚提前合叶，逐渐从一侧下部青色萎蔫，叶片向上卷曲，最后全株青色萎蔫，植株易于拔出，根部变褐腐烂，根茎维管束变黑褐色，挤压有污白色脓液流出。从全田来看，发病早期植株往往零星表现，发病中心不明显，该病害的发生与田间流动水、昆虫、人为操作等其他传播方式关系不大。
2.2花生青枯病田间发生观察与调查
2019年4月下旬和2020年5月上旬在樟树地区多地块观察与调查发现，2019年12块花生田中，花生青枯病零星出现的地块占比46%，此时花生正处于初花期；2020年5月上旬调查的11块花生田中，花生青枯病出现的地块占比72.7%，此后病株率逐日增加。
以2020年5月3日田间普查结果为例，此前10d除了4月30日均为降雨天气，气温为20~31℃，经过田间观察与调查发现：一是新种田块发病轻，甚至不发生，只有我院基地的新种田块有发病，但发病株率仅为0.6%，可能是由于该地块2年前曾种植过番茄，且发生过番茄青枯病，所以导致病原在土壤中残留，这也说明番茄青枯病病原可以感染给花生；二是连作2年的地块共4块，发病地块占75%，没发病地块可能是地势偏高，排水较好，加上种植了抗青枯病品种，非自留种地块发病率平均为3.9%，发病地块施肥菌充足，但地势均为平坦，田间湿度为60%~72%，湿度越大发病率越高；三是连作3年的地块共3块，均发病，平均发病率为4.0%；四是连作4年的地块仅1块，占9%，加上地势偏低，湿度高达85%，发病率最高，达6.5%，病株在田间分布较零散，这说明该病害病原在田间分布较均匀，且田间土壤中积累较多，呈全田发病态势，5月29日调查发病率达到72%。此外用pH试纸对土壤进行了简易测定，土壤pH值均在6~7之间，偏酸性，根据前人的研究，这应该也是当地严重发生该病害的重要原因。综上分析，即使施肥水平良好，日常管理比较精细，连作是该病害发生的重要因素，地势低洼，排水性差、高温高湿是加重该病害发生的主要原因，适宜发生温度为20~35℃，温度越高发生越重，田间湿度≥65%极有利于病害的发展蔓延。
2.3樟树地区不同花生品种的青枯病抗性比较
根据青枯病严重度分级标准5级[7]：1级＜5%，2级5%~15%，3级15%~30%，4级30%~50%，5级＞50%，2020年4月和2022年4月开展了樟树地区抗花生青枯病花生品种的筛选研究，2年田间试验设计相同，且在相同地块进行。2020年5月17日和2022年5月16日调查研究发现，一是同地块同品种在2022年试验田中的发病率均低于2020年的发病率，分析其主要原因可能是由于2年气候差异导致，通过樟树历史天气记录查询，发现2020年4月和5月平均气温分别为14℃和21℃，极端温度分别为32℃和35℃，而2022年4月和5月平均气温分别为15℃和18℃，极端气温为33℃和32℃，2022年在5月温度偏高，雨日数在2年同期没有差别。也可能是由于2021年在同样的地块种植了水稻，导致病原数量在一定程度上有所下降；二是根据花生青枯病病情分级标准可知，在樟树地区抗花生青枯病生理小种中的花生品种粤油256和粤油7号依然表现较强的抗性。当地青枯病生理小种对不同花生品种具有明显的选择性，种植户应根据种植地块的实际情况科学选择品种种植，另外不同抗病品种应轮换种植，避免长期单一种植同一品种。
2.4玉米-花生间作技术研究
发现最早于5月8日出现在对照区。由表4可知，玉米与花生间作后可明显减少花生青枯病的发病率，另外对单株发病的严重程度进行统计分析，3个对照区共发病55株，其中整株青枯萎蔫的占20%，顶部和下部青枯萎蔫的植株占36%，顶部青枯萎蔫植株占44%，3个间作区共发病27株，整株青枯萎蔫的占15%，顶部和下部青枯病萎蔫的植株占26%，顶部青枯萎蔫的植株占59%。因玉米良好的遮阴作用，间作花生可明显起到调节田间小气候的作用，可减少病株率及降低危害程度；经过温度比对调查，间作田相对非间作田，地面温度降低约2.8℃，气温降低约0.8℃，另外由于玉米对水分需求量大，因而可避免雨后田间长时间积水，从而可快速降低田间湿度。
本研究结果表明，花生青枯病在江西省樟树地区的发病一般规律主要表现为：
一是该病害病原寄主除了农作物还包括杂草，所以第一年种植的地块依然有发病的风险，只是发病概率较低。对于连作田块，发病期常常不具有明显的发病中心，短时间内会扩散至全田；而对于新种田块，发病时往往有明显的发病中心，田间发病的扩展速度较慢，往往由于气候条件的改善使发病受到明显抑制。
二是该病害病原不但可以在土壤中积累，还可以长期存活。实践调查得知，对轮作的田块至少3年才能起到一定的减轻病害的作用。
三是花生青枯病之所以主要在开花前后开始发病，除了和气候条件有关，经田间调查和询问分析得出，该病害的发生还与土壤肥力有很大关系，土壤板结，保水保肥性差的田块植株进入繁殖阶段，营养缺乏造成抵抗力严重下降，暴雨骤晴后极易发生该病害。
四是该病害的发生与气候条件有密切关系，为典型的高温高湿型，适宜的气候条件与适宜发病的生育期吻合是病害发生的重要条件。
目前还未出现花生青枯病免疫品种，但该病害在不同品种间存在明显的致病力选择性，在樟树地区粤油256和粤油7号花生品种对该病害表现明显的抗病性，自留种本身可能就是易感病品种，也可能是由于长期自留种种植，抗病性逐年丧失，从而表现感病，易感病品种应当避免种植在连作田。
田间小气候环境的改变可有利减轻花生青枯病的发生，花生与玉米间作，起到良好的遮阴作用，降低田间温度，但是玉米是需氮量比较强的作物，存在与花生争夺营养的问题，如果两者种植距离较近，将会影响花生的产量。因此，在进行花生与玉米间作时，应适当增加两者间的距离，同时注意保证土壤肥力，生长期及时追肥。
通过对花生青枯病发生规律的研究，为该病害的防控提供有力依据，从而为该地区花生增产增收及品质的提升提供有力保障。
