组合盆栽，花店的下一个增长点   

     

    炎炎夏日，鲜花保质期变短，此时盆花产品成为花店的有益补充。花店的优势在于设计，而盆栽组合正是将这一优势放大、提升花店产品附加值的利器。   

    

       “每一朵花都有自己的表情。”张滋佳喜欢如此形容植物，这位池坊盛花生花教授、原台湾组合盆栽推广委员会会长已从事组合盆栽推广工作近 20 年。她认为，花店要做的是“贩卖生活美学”，而非简单地销售植物，组合盆栽产品就是将植物自然美、艺术设计感、商业价值融合在一起的产品。  

    

    

        “秩序、反覆、渐变、律动、对称、均衡、调和、对比、比例、统一等是美的具体形式，而组合盆栽就是将这些形式应用到从一个到无穷多个植物搭配组合而成的作品中。”张滋佳认为，可以将单一品种以高低、大小、色彩等不同的盆器搭配组合出律动感，也可以在统一容器中以不同的植物表现高低错落、色彩搭配等，同样可以多种手法结合衍生出更多组合形式，所以组合盆栽适用于小桌摆到大型造景展示的各种场景，应用范围广泛。 

        

        在销售中，张滋佳特别提到要重视店面的形象设计和视觉设计，可以配合节假日做节日礼品，也可以配合门面进行橱窗展示，通过控制成本、扩大顾客圈等吸引更多客流，不过店员的专业素养和服务意识必须纳入店铺的日常管理范围。  

        

       “组合盆栽是让生命更美妙的花卉课题，流行于欧美，在国内也逐渐推广开来，在家庭消费、礼品花市场等方面都有很大商机。”张滋佳说。