陈雅雯是一名“海归”,2012 年在天津开创了自己的高端花卉品牌 LOVEUU,主打进口玫瑰。从业至今,她最大的感触就是,如今的顾客送花基本上不挑日子,除了恋人间需要表情达意的情人节、七夕,平时的妇女节、圣诞节、春节,或者即便什么都不是的平常日子,她的生意都不错。一位男士客户还买了最贵的 8000 元的进口玫瑰礼盒送给过生日的母亲。“想不到会有这么多人喜欢,现在高端花卉的回头客真不少。”雅雯的微信顾客群里有 3000 多人,说起市场的反应她很惊喜。
除了鲜切花,绿色植物的盆栽也迎来了“春天”。随着科技进步,人们对着电视、电脑、手机的时间越来越长,对环境的影响更加在意。绿植一般价格也不贵,迎合了大众的消费观念。买一盆仙人掌、摆一盆富贵竹,既能净化空气又能调节压力,这成为不少办公室一族的选择。
刘大姐夫妇在花卉行业从业十多年了,近来由于公款购花的少了,他们的生意受到很大影响。“很多单位都减少了用于购买鲜花、盆栽的支出,现在花卉盆栽租摆的也少了”,她告诉记者。好在家庭花卉消费市场逐渐兴起,虽然单盆利润没有以前多,转而以走量为主,整体销售情况也不错。店里有鸿运当头、金钻、吸毒草、常春藤等绿植,其中卖得最好的是绿萝;她还兼售彩椒、小葱、番茄等几十种绿植和蔬菜的种子。刘大姐说,现在的很多顾客都喜欢自己动手,店里的种子、花盆和培植土常年销量都不错。
家住北京市海淀区的王女士就是一位“阳台达人”,很喜欢养植物,除了办公室里摆放了绿萝,吊兰,红掌,四季桂花,龟背竹……她还在家里的阳台“精耕细作”,种了薄荷、荆芥和豆角、葡萄等。王女士告诉记者,因为没有专业经验,一般挑好养的种:“比如荆芥,长得很快,而且有药用价值,吃了可以败火”。去年夏天“丰收”的时候,她还摘了一些叶子送给同事拿回家做菜。王女士会不定期去逛花草市场,选购花卉绿植或种子,每次花费 150 元左右。
除了享受动手的乐趣,不少年轻人更追捧个性时尚的植物。近两年肉肉植物以其“萌”态、易生长广受欢迎。在淘宝上搜索“肉肉植物”可以找到 5868 家店,近 25 万件商品。肉肉植物品种繁多,像玉珠莲、白鸟、虹之玉、火祭……不光外表可爱,名字也很“文艺”。不少商家利用多肉植物的千姿百态来进行品种搭配,布置成迷你的花园,售价也要贵数十倍。
张巍在花卉盆栽这个行当已经摸爬滚打近 10 年了,两年前他发现了顾客对肉肉植物的喜爱,果断从卖水培植物转到了多肉植物。在他的门店里记者看到了上百种肉肉,一位 20 多岁的男士正在给女友选礼物。“为什么不送花呢?”记者不禁好奇。“多肉植物好养,基本不用管,放在卧室还能释放负离子,而且养着也有趣,不像花谢了就没了”,他回答得头头是道。
这位男士告诉记者,他每过一段时间就会来挑一些自己喜欢的品种。这次选了熊童子、蝴蝶之舞、肉锥、缠丝卷卷四种肉肉,花了 200 元。“别看植物小,相比普通盆栽价格反而更贵”,张巍介绍说,店里顾客以有经济实力、追求个性的年轻人居多。价格贵的“多肉”基本有几大特点:长得慢,繁殖慢,原产国限制出口。一盆拳头大、带根茎的熊童子白绵最少要 200 元,“这算便宜的”,张巍告诉记者,在专业玩家手里不乏上万元的肉肉,市场价值不容小觑。
如今很多大型超市如沃尔玛、乐购等都有小盆栽销售,在国外,超市里有很大一块区域都是卖盆栽等园艺产品的,在国内这块市场的潜力也在慢慢显现。各地花卉协会对今年大宗的年宵花进行总结时,也发现小盆栽的销售和价格明显看涨,家庭消费的潜力巨大。广州市林业和园林科学研究院的小盆栽产量增加 50%,且利润比红掌、凤梨等要高。