仙人掌科植物(以下简称仙人掌)属于多肉植物的范畴。在以景天科为代表的多肉植物风靡之前,花卉产业根基深厚的龙海,曾大规模产业化种植仙人掌,当时的主流品种是曾年产 3 亿棵的金琥,价格一度水涨船高。
但在花卉市场迭代更新中,仙人掌逐渐被后起之秀虎皮兰、景天科、十二卷属等取代。很长一段时间里,多刺的仙人掌,仅仅流行于小众玩家圈子。种植户对其意兴阑珊。
王文鹏是少数专注仙人掌事业的花农之一,入行超过 20 年。为了让仙人掌重归大众市场,王文鹏构建了大型仙人掌资源圃,致力于引进、培育和推广优良品种,其种质资源规模已近 5000个。王文鹏还试图探索仙人掌的更多应用场景。他打造的“仙人掌王国”,被业内视为亚洲最大的生态多肉植物景观主题植物园,仙人掌造景服务也由此输出。眼下,王文鹏正搭建众创平台,呼唤更多仙人掌创业者,共建“仙人掌王国”。
仙人掌市场复苏
在花卉业的表述习惯中,多肉植物并不包括仙人掌。二者的市场走向,也表现出了截然不同的脉络。
一边,经历了多年野蛮生长的多肉市场逐渐降温,回归理性。另一边,沉寂已久的仙人掌市场,有了复苏迹象。 “眼下,仙人掌植物在玩家市场中,属于稀缺资源。”王文鹏以正当红的秘鲁天伦柱为例,80~90 厘米的规格,单价已从去年的 20 元涨到 100 元,3 厘米规格的兜(仙人掌品种名称),也实现了从 3 元到 10 元的涨幅,“它们的共同特点是刺短,不容易扎人,符合国内消费者的审美习惯”。
作为资深玩家与从业者,44 岁的王文鹏见证了仙人掌市场的历史波动。
“龙海市石马镇较早种植仙人掌,历史超过 40 年,最初仅是少数人家把玩的奢侈品。”王文鹏还记得,
20 世纪 80 年代,龙海便开始产业化种植仙人掌,当时光是石码一镇便年产 1 万粒,
在 20 世纪 90 年代迎来市场井喷。
1993 年,高中毕业后的王文鹏创办乡下人园艺有限公司,开始引种仙人掌。彼时的动因很简单——赚钱。“当时盛行的金琥,养一年,能卖几十元,而当时普通工人的月工资不过数百元。”最初,王文鹏租用了 100 平方米的阳台试种。第二年,他就开辟了 400 平方米的种植基地。1999年,种植规模增至 38 亩。“几乎每年都翻番。”
也就是这时,龙海市九湖镇邹塘村也开始规模化种植仙人掌。邹塘村在花卉也内小有名气,先后通过种植仙人掌、虎皮兰与多肉实现致富。“2000 年左右,邹塘仙人掌种植规模达 1000 亩,村里一半的人都在种仙人掌。”邹塘最早引种多肉的花农叶建明,也曾是仙人掌种植大户。
好行情并没有持续太久。2005 年以后,在经历了几轮波动之后,仙人掌市场迎来了王文鹏口中的“崩盘”。“那一年,全漳州年产 3 亿棵金琥,一下子把市场做烂了,单价跌落至不足 0.1 元。”王文鹏说,瞬息万变的花卉市场很快就找到了替代品。
洞悉市场的邹塘人,便迅速转产种植虎皮兰,并在 2012 年左右再度转向多肉市场,创造出了因全村种植多肉,年产 2 亿元业内佳话。相比起形态奇特的景天科、百合科等,同属多肉植物的仙人掌因为多刺的卖相,自此沉寂。目前,在邹塘,鲜有人种植曾经大卖的仙人掌。
王文鹏是少数的坚守者。他发现,最近两年,一度过气了的仙人掌市场似乎回春了。“得益于网络营销渠道,加上多肉市场的降温,给了仙人掌一定的市场空间。”在王文鹏看来,比起以形态制胜的多肉,仙人掌植物有其独到之处,如其开花效果更加绚丽,且持久耐寒更易养护,“不过,区别于多肉的全民热捧,仙人掌依然主要流行于收入与文化程度较高的中产阶级玩家圈子。”
探索新应用场景 让仙人掌摆脱高冷的刻板印象,真正走入大众生活,是王文鹏的愿景。位于龙海市双第华侨农场的“仙人掌王国”,便是他试图多维度展示仙人掌魅力的平台。
“我们以产区、科属等专业分类手法,辅之以现代景观表现方式,展示原产地异域风情,有非洲、美洲、亚洲、欧洲、亚洲分区。”王文鹏说,该多肉植物植物园面积近 80 亩,共展示 2500多种以多肉为主的热带、亚热带植物。其中,已建成的美洲区主要展示仙人球、仙人柱、龙舌兰;非洲区则主要展示夹竹桃科、百合科、辣木科等来自异域的植物;亚洲区则展示火焰热,霸王鞭,沙漠玫瑰等类型。
“仙人掌王国”被誉为是亚洲最大的多肉植物生态景观植物园。“我们邀请了雕塑师,制作复活岛的巨石像,与大型仙人掌科植物配合,并打算引入美洲风俗,实现文化氛围上的提升。”王文鹏说,年内,植物园的面积将达到近 130 亩。
事实上,“仙人掌王国”已经成为当地旅游市场的引流利器。“我们将其纳入双第农场的全域旅游版图,与周边的万里生态水系、农业休闲旅游项目,建设中的文创园串联成线,而‘仙人掌王国’正是最富特色的旅游节点。”双第农场党委书记庄立新说。
吸引人流,仅仅是王文鹏计划的一部分。按照它的设想,“仙人掌王国”将作为“样板房”,唤起市场对仙人掌造景的认知,从而对外输出景观设计服务,探索仙人掌在家里绿植之外的更多应用场景。
“以仙人掌为主题,进行景观设计,是仙人掌产业的一大发展方向。”王文鹏表示,仙人掌造景适用于多元场合,诸如市政绿化、小区绿化、主题咖啡馆与民宿的装饰等等。时下热卖的仙人掌科植物秘鲁天伦柱,便因为其能够在室内造景中产生简约北欧风的效果,而备受青睐。
而仙人掌参与市政景观工程,也有先例。早在 2014 年,厦门市便首次尝试在白鹭洲路、湖滨西路运用仙人掌打造路边绿化景观小品,工程共采用了武伦柱、土人节柱等 30 多个品种,均为经过厦门园林植物园的沙生植物区驯化的、适应本土气候的品种。新型植物景观不仅特色鲜明,
更具有节水耐寒、管护成本低的优势。
“我们将为客户提供品种搭配、施工设计等全套解决方案。”王文鹏表示,早前,其所在的乡下人园艺已为库布齐沙漠七星湖景区,设计了沙漠自然博物馆,重点展示仙人掌等沙生植物。
6 月,王文鹏赴泰国参加的一场仙人掌展销会,则让他看到了仙人掌应用的更多可能性。“泰国的展会将仙人球的元素融入饰品和摆件工艺品中,并与水彩画艺术结合,现场指导爱好者作画,既推广了仙人掌,也探索了新的产品形态与市场空间。”他说。
重回大众消费圈 在王文鹏看来,仙人掌要真正重回大众消费圈,还需要更多优良品种出现,并实现量产,“让高不可攀的品种进入寻常百姓家”。
占地 5000 平方米的种质资源圃,是国内少有的仙人掌资源圃。“目前,我们已经收集了超过5000 种多肉植物与仙人掌的优秀品种,其中超过 300 个品种已可实现量产。”乡下人园艺引种的巨鹫玉,是目前国内引进的最大的仙人掌科强刺球属植物,其特点是花朵大,花瓣具有金属光泽,花期可以从初夏持续到秋天,是仙人掌造景工程中的当家品种,且生长迅速,20 年就能达到 2 米以上。
在引种之余,王文鹏多年坚持杂交选育,以实现品种创新。目前,乡下人园艺每年可杂交选育出约 100 个新品种,并采集 3000 万粒种子,其中三分之二供应海外市场,三分之一用于国内销售及自用。
为适应消费需求,无刺、少刺以及多元的花朵形态,是选育的主要目标。其中,仙人掌科裸萼球属植物绯牡丹,经过人工选育,在常见的红色斑锦基础上,不同品种能够呈现出粉、紫、黄、褐色、过渡色等颜色变化。
为提高品种创新的效率,王文鹏正计划与福建农林大学的科研团队合作,通过多倍体诱导的方式,培育更多新品种。在这之前,业内鲜有这方面的技术积累。即便是市场火热的多肉植物,也大多依赖日韩进口。
为了让优良的仙人掌品种更为畅通地进入大众消费圈,去年,王文鹏联合业内近 10 家仙人掌销售商,组建了仙人掌拍卖线上平台“中国仙人联盟”。“每周六和周日,我们选取 100 余个仙人掌作为拍品,进行线上拍卖。”王文鹏表示,截至目前,“中国仙人联盟”已完成了 64 场拍卖。刚刚结束的上个周末,共有 120 个仙人掌拍品完成了线上竞拍。如今,乡下人园艺通过线上渠道销售的比重,已达到 40%。
如今,王文鹏又有了新的计划。即将投入运营的乡下人众创基地,将为仙人掌创业者提供全新的产销平台。“不少年轻人有意进入仙人掌与多肉领域,却苦于缺少资金、土地等资源,我们将为年轻的创业者提供优良品种,智能温室设备,电商仓储、包装、物流等服务,构建仙人掌创业圈。”王文鹏呼唤更多的仙人掌创业者,能够参与共建“仙人掌王国”。