奥运蔬菜盆栽，品种应有尽有。南都记者蓝信光 摄

奥运蔬菜作盆景引领都市新时尚

“奥运蔬菜花盆栽,好吃又添景!” 今天上午，在东莞望牛墩镇望东村奥运蔬菜种植基地，远处入眼处尽是颜色各异、形状稀奇的蔬菜，羽衣甘蓝、聪明菜、樱桃萝卜、彩色小番茄、迷你南瓜长势喜人。

2008年，北京奥运会期间，奥委会从全球各国引进数百个蔬菜品种到中国种植，专供各国奥运会运动员食用。奥运会结束后，奥运蔬菜作为科研项目在全国范围内试种推广。2009年5月，继嘉兴市之 后，东莞市望牛墩镇望东村成为试点的第2站，初期引进36种奥运蔬菜试点种植成功后，该基地从当初的20亩扩展到现在的100亩。目前，这里已是一片集旅游观光、饮食娱乐、科普教育于一身的现代科技生态休闲农业园，每逢周末或节假日，该基地都吸引不少莞穂深城市家庭到此开展“亲子教育”活动。

在日常生活当中，传统的蔬菜我们天天吃用，见的也比较多，但是奥运蔬菜或许很多人没有见过，这是它新奇的地方，也是它的“魅力”所在，但是奥运蔬菜也不总是青绿的，它跟鲜花一样，有着各种各样的颜色，其实也可以做家庭盆景和市政工程观赏性绿化。“用奥运蔬菜代替花卉作盆景，实际上就是换一种思路去做，也许会引领都市新时尚。”据基地的一位工作人员告诉南都记者，去年该基地曾派员到浙江、杭州等地考察，发现这两个地方在市政工程绿化和家庭绿化中都在推广观赏性蔬菜盆景，“感觉效果很不错，但他们用的是普通蔬菜。”这位工作人员说，当时回来后他们就想：“如果用奥运蔬菜来做，是不是效果更好一些？”他说，“奥运蔬菜比较罕见，满足人们的好奇心，此外也好吃。而奥运蔬菜里可供选择做蔬菜盆景的品种也很丰富，各种颜色都有。”

南都记者走进这个“奥运蔬菜”种植基地，里面栽培着几十盆“蔬菜盆景”，“这是我们培育的‘蔬菜盆景’，非常适合摆放在家庭客厅和阳台。”一位女工作人员向记者介绍，它们有聪明菜、田七叶、紫背菜等数个品种的奥运蔬菜盆景。据基地相关负责人介绍，一般奥运蔬菜盆景每盆售价从30元（塑胶盆景）到50元（陶瓷盆景）不等，经济效益一下翻了几倍，甚至十几倍。“往往一斤奥运蔬菜我们要卖十几块到几十块钱，但是如果把它制作成观赏性盆景，我们只需要在盆里培栽一棵到几棵菜苗就可以了，成本是非常低的，照样可以卖到几十块钱，比光靠卖菜赚的钱多得多。前不久，该基地根据客人培栽的一批“奥运蔬菜盆景”已全部被销售一空。

从大棚蔬菜到无公害蔬菜，再到“盆栽蔬菜”，望牛墩镇望东村奥运蔬菜种植基地经历体现了农业科技创新给蔬菜种植业带来的巨大变化，而现代农业要不断转型提升才有市场竞争力，扩大盆景蔬菜种植规模，才能实现现代高效生态农业转型之路。目前，该基地还在园区内设立了一个数千平方米的“奥运蔬菜盆景”展示厅，专门向到此休闲、旅游、度假的市民和游客推广、销售。

奥运蔬菜种植基地内，一名女工正在培栽奥运蔬菜盆栽。南都记者蓝信光 摄

奥运蔬菜盆景可赏可吃无公害

“把蔬菜变成盆景的想法早就有了，但去年我们才开始操作。目前反响非常好，今年这个项目已经进入市场推广销售阶段。”据该基地一位工作人员说，他们在望牛墩镇洲涡村的农业生态园1000多亩的农地，准备做成观赏性的奥运蔬菜观赏基地，向广大市民和游客免费开放。同时，培育奥运蔬菜盆景，租售给家庭和市政工程进行绿化。

东莞市农业局有关专家指出，盆栽蔬菜种植门槛低、家里观赏和绿色食用价值高、种植面积小、不易受寒冻伤等特性，正受到越来越多市民的青睐。盆栽蔬菜已经成为农业栽培技术方面的一个趋势。以蔬菜入盆景，观赏之外，还可以安全无公害的食用，“既点缀家居和城市又净化空气，一举多得！”

奥运蔬菜盆栽，鲜花吐艳惹人喜。南都记者蓝信光 摄

【种植步骤】

①消毒：对土地进行翻耕，如果太阳毒烈，一般只需要四五天时间，如果太阳不猛烈，则必需两周时间。如果地块病毒比较严重，必须放水浸泡四天时间。

②判断：对经过消毒的这块地进行判断其酸咸性，如果是酸性严重，必须加石灰，如果是咸性严重，必须加石膏。

③翻耕：上述环节结束后，开始用拖拉机对土地进行第二次翻耕后起垄，并下有机肥，再盖上薄膜，防草、保水保湿。

④播种：在薄膜上钻洞播种，当蔬菜苗长到第三片叶子时，要追肥。