盆景蔬菜是随着城市化的进程发展起来的,应该说已不是什么新生事物了,但生产上大多还处于市场摸索阶段,整个产业链条并不成熟,特别是在市场营销方面还存在诸多短板,而价格是主要制约因素。盆景蔬菜未来的产业规模发展肯定要走大众路线的,而现在销量的关键是,由于流通成本高导致价格偏高。盆景蔬菜代表蔬菜产业的一种趋势,并非将普通蔬菜改换一下包装形式这么简单,它牵扯整个产业链的革新与完善。
盆景蔬菜发展的问题主要有:
1. 各地市民有种植盆景蔬菜的兴趣和要求,但由于生产和营销有一定的风险,市场上现有盆栽蔬菜供应点少、供应量少,于是价格过高导致普通大众难以接受,形成曲高和寡的局面。
2. 适宜的好品种和配套技术没有很好的推广普及渠道和方式,农业科研机构的宣传力度和推广手段还比较传统和呆板,往往只面向农民,还不习惯面向市民。也有一些市民觉得种菜是门高深学问,担心自己种不好,种不活,也使盆景蔬菜发展受到影响。
3. 有的品种观赏期过短,观赏性差,产量不高,加上市场上菜价过低,影响盆景蔬菜的发展。