高品质金手指葡萄盆景培育技术

 

江苏丘陵地区镇江农业科学研究所，江苏句容

 

从容器选择、营养土配置，苗木的选择、栽植、日常管理，辅助架的制作，树形培育，花果管理，病虫害防治和倒盆等方面总结了金手指葡萄盆景培育技术，旨在为金手指葡萄盆景培育提供依据。该技术培育出的金手指葡萄盆景在有限的空间内合理分布，果穗均匀，果品质量好，无农药肥料的残留，观赏性强，果品品质好，可在生产中推广。

 

金手指(Gold Finger)，欧美杂交种，由日本原田富一氏1982年杂交育成。1993年日本农林水产省登记注册，登录号为3406号。果穗巨大，长圆锥形，松紧适度。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8g，最大粒重20g。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%一22%，甘甜爽口。

 

抗逆性、适应性、抗寒性强，高糖度。果树盆景是将结果树种以及其他山石等配件，经过艺术加工，合理布局，将大自然的景色形象地浓缩于盆中的一种造型艺术。也是盆栽园艺发展到一定阶段，升华为盆栽艺术与造型艺术巧妙结合的产物[[2]。

 

它不光具备传统盆景的特点，更有其自身的独到之处，可嗅，可赏，可食，兼备色、香、味、形的艺术特征，正在受到越来越多人的青睐[[3]。目前葡萄盆景栽培有以下2个问题需要解决:一是合理地分布空间，不合理的空间分布极大影响盆景的观赏品质;二是提升果品品质。

 

本文介绍了高品质金手指葡萄盆景的培育技术，使金手指葡萄枝蔓在有限的空间内合理分布，果实性状特异，加上盆景化造型，极具观赏价值;果实极具营养价值和保健功能，无农药化肥残留，果实采摘期长;树体在容器内，生长受到一定的抑制，花芽分化率、坐果率、果实糖度、果实产量明显提高，省肥、省水，果实品质较高;容器具有灵活的移动性，家庭的庭院、阳台、屋顶皆可栽培，不受场所限制。

 

1配置营养土

 

营养土包含体积比为2:1:1:1:1:1:1:1:仁2:2的果园废弃物、苇末、椰糠、草炭土、醋糟、碧糠、珍珠岩、蛙石、黄沙、泥土与腐熟的动物粪便，配制的营养土过筛，曝晒，孔隙度约62%}64%,pH值为6.06.5。其中，营养土过筛的目的是将土块、杂物除去，营养土要求无病原菌，故配制好的营养土需用塑料薄膜包覆，曝晒7天消毒，即可杀死大量病菌抱子、菌丝和害虫卵、害虫、线虫。营养土中果园废弃物指果树生长过程中形成的残次果品以及根系、枝十、枝条、落叶、落果、病虫果等，还包括果园环境通过生草而产生的大量杂草生物质资源。

利用果园废弃物可以将废弃物进行综合利用，减少面源污染;还可以增加营养土的孔隙度，并且果园废弃物为同源物质，里面的养分更利于根系吸收。腐熟动物粪便在选择鸡粪作为营养土组分时，发现使用鸡粪的果园虫害严重，增加了葡萄病虫害防治的难度，且鸡粪内抗生素较多，易污染土壤。故在选择腐熟动物粪便时可选择其他动物粪便，如猪粪、牛粪。