水旱盆景用的石头材料，一般以硬质石料为多，最好具有理想的天然形态与皴纹，同时色泽柔和，石感较强。常用的有以下几种。
（1）龟纹石
龟纹石属于硬质石料，多呈不圆不方的快状，表面有类似龟甲的自然纹理。色彩有灰黄、灰黑、淡红及白色等多种。稍能吸水，并能局部生长苔藓，还可以作小范围的雕琢及打磨加工。
龟纹石的形态与色泽古朴、自然，石感强，富有画意，是制作水旱盆景的常用石种。
龟纹石主要产于中国的四川、安徽、山东等许多地区。不同地区所产的龟纹石在质地、色彩上亦有所差异。
（2）英德石
英德石的质地较坚硬，大多体态嶙峋，皴纹丰富而富有变化；少数形体较圆浑，皴纹亦较平淡。色彩多为灰黑色或浅灰色，偶间有白色石筋。基本上不吸水，不宜雕琢。
英德石的石感很强，是中国传统的观赏石之一，也是制作水旱盆景的常用石种。
英德石主要产于中国的广东。
（3）卵石
卵石的质地十分坚硬，大多为卵状，也有呈不规则形状，但均圆浑光滑，皴纹少且平淡。色彩有黑、白、灰、绿及浅褐等多种。不吸水，不可雕琢。
卵石的石感特强，坚固耐久。在水旱盆景中，多选用那种形体有变化，皴纹较丰富的材料，切截其适合的部分，可以拼制成很为自然的坡岸。
卵石的产地很多，一般在山间溪口、水岸边或砂矿中。