王晓东
摘要紫芝不仅有较高的食药用价值，而且因其质地较硬，色泽较好，因此将其做成灵芝盆景也具有较高的观赏价值。紫芝生长速度相对其他灵芝慢，且子实体生长速度也相对较慢。介绍了紫芝栽培、管理过程中的注意事项，及紫芝盆景的制作方法，主要方法是嫁接和靠接。
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。在中国历史上灵芝就是神圣，高尚的象征，代表权力无上。庄重尊严，以及最有影响的吉祥物。通过人为造型，可造成多种造型，如迎客松，孔雀等。灵芝盆景以其独特经典的艺术造型和深邃的艺术内涵，已经成为装点高档居室、办公室、宾馆、酒店的首选，也是馈赠、收藏的时尚佳品。据李洁夫报道，灵芝盆景深受人们的喜爱，具有很好的市场前景侧。同时灵芝盆景也可以将灵芝的经济价大大值提高。据孙红报道灵芝市场价高达120~600元/盆，根雕灵芝盆景卖到每盆上千元，仍然十分畅销。
紫芝又称黑芝、玄芝、木芝、中国灵芝，是中国特有的珍稀食药用真菌品种之一巨}。在灵芝盆景的制作过程中紫芝具有以下特点:子实体呈半圆形、肾形或近圆形;表面紫黑色至近黑色或紫褐色，有似漆状光泽，肉呈均匀褐色或粟褐色，盖表面的同心环和纵皱明显叭质地较硬，菌柄较长。因此它是很好的制作灵芝盆景的品种。
1紫芝的生物学特性
研究表明，紫芝菌丝体培养时，最适碳源是蔗糖网，菌丝生长速度较慢，在栽培袋中的生长速度仅为0.38Cmd[/7}。其菌丝生长温度范围是10~28℃，最适宜的生长温度是20-25℃，相对湿度65%以上〔8}。菌丝在培养时，需光性不强，气温较低时2一3d通风1次，气温较高时每天通风2次，以降低培养室内C02浓度，利于发菌。
出芝阶段，一般在10~28℃，湿度80%一85%，但湿度不易过高，因紫芝子实体的生长较慢，很容易感染杂菌。出菇时应尽量多通风换气，保持一定的散射光，紫芝在通气不良的条件下，菌盖不开展，呈鹿角状，菌柄伸长，菌柄重量增加;适当降低通气量，使环境中C02含量保持在0.1%左右，可提高紫芝子实体的整体重量l0j[。含水量维持在70%左右，保持一定的散射光，每天通风30min。
2紫芝栽培技术
2.1培养料配制与灭菌
栽培紫芝的培养料为:棉子壳55%，木屑40%，鼓皮5%，石膏1%，蔗糖0万%，水65%。栽培料配好后，然后装袋，要求上紧下松，每袋大约装料2kg。置于100℃蒸汽灭菌锅内，维持10h。当灭菌结束后及时将袋料取出，放在无菌室内。待温度下降至30℃以下后，再接种。
2.2接种、菌丝培养
无菌条件下待菌袋冷却至30℃以下接种。接好种后整齐的摆放在菌丝培养室里。在菌丝发育阶段不需要光照，温湿度培养室温度应控制在25~28℃，空气相对湿度在65%一70%。相对湿度过高易引起霉菌污染。可以通过通风来调节温度、湿度、二氧化碳浓度。在温度较高，湿度较大，二氧化碳浓度偏高的条件下，会抑制菌丝生长，甚至导致腐烂。污染严重的菌袋及时移出培养室。将污染轻的菌袋拣出来单独培养。
2.3出芝管理
当菌丝吃料约45/时，培养基上端的菌丝开始变成紫黑色。此时再培养月巧d，便开始有一些子实体原基形成，之后便会陆续的出菇。故此时要加强出菇管理。温度在25~27℃条件下最适紫芝子实体发育。灵芝子实体生长发育要求空气相对湿度80%一85%，可采用地面喷水增湿。避免直接向子实体喷水。灵芝是好氧性真菌，子实体发生时，对空气十分敏感，因此要注意通风换气，保持棚内空气清新。灵芝子实体发生时，需要光的刺激，因此白天尽量不在棚顶覆盖草帘，以保证有充足的散射光，满足灵芝子实体生长对光照的需要。
3紫芝盆景制作
3.1盆景制作技术嫁接。从现蕾到菌盖木质化前均可嫁接。由于温度、湿度过高较高，影响嫁接后伤口愈合，故嫁接时避免在晴天中午和雨天进行，一般选择傍晚或阴天。嫁接时将嫁接芝基部削成“V”型，砧芝的嫁接部位同样削成“V”型，将嫁接芝插人砧芝的“V”型刀口里面，然后用夹子进行固定。固定要注意将其固定牢固，避免其在愈合的过程中发生形变。嫁接成活前严禁浇水。嫁接部位成活后要卸掉固定物，否则会出现子实体包埋固定物的现象。
靠接。靠接分为菌盖靠接与菌柄靠接。菌盖在紫芝生长的过程中，菌盖边缘为白色时均可进行。具体操作就是，将符合造型条件的紫芝连同袋料放在一起，使菌盖还没变色的边缘靠在一起，可以一次两朵紫芝、也可三朵甚至更多靠在一起。靠在一起后将袋料用固定，维持其造型的形态。每隔一段时间，检查靠接是否脱离，若脱离，需进行重新靠接。
一般d左右靠接成功。之后一直保持器形态不变。让其继续生长。留待进一步加工。菌柄靠接:先选择适合造型条件的灵芝，将一朵紫芝芝摘下，将其菌柄纵向消去一部分，再将另一朵紫芝的菌柄做同样的处理，然后将处理好的紫芝的床上面贴在一起，然后用夹子将其固定。之后定期检查靠接情况。
最后可将嫁接、靠接的灵芝在进行结合，对其进行进一步造型。如取准备进行造型的新鲜灵芝，用手术刀由菌柄出纵向刺人，再插人一根质地较硬较粗的竹签，再将另一朵紫芝由菌盖向下用手术刀刺人，将竹签的另一端由灵芝的菌盖插人菌柄，对灵芝进行空间上的伸展。但需采用鲜灵芝，干灵芝质地较硬，不易操作。另外，在灵芝盆景的造型的过程中，不宜太单调，应注意使盆景的空间层次适中，增加其视觉上的美感。
3.2盆景加工灵芝盆景造型后，先将灵芝表面的抱子粉洗去，在清洗时可先用水冲去表面的抱子粉，待其干燥后，未洗干净的地方可用软毛牙刷边刷边冲洗。避免用过硬的牙刷或刷子进行清洗，会对灵芝表面造成损坏。洗干净之后再进行干燥、防腐处理，并选用瓷盆、釉盆、陶盆、雕木盆等作盆景底座，用泡沫塑料、沙石、石膏等填充物将其固定人座〔圳。注意盆座形状、大小、颜色搭配要协调。一般应根据灵芝造型的大小来选择花盆的大小盆景，造型灵芝大，则要求花盆也就大，反之则要求小一点的花盆。由于紫芝颜色较深，不宜选择色泽过于明亮的花盆，宜选用与其色泽与其颜色相近的花盆，可选择釉盆、陶盆、雕木盆等。
3.3装盆与保存选好花盆后，在将造型灵芝制作成灵芝盆景，经过打磨、修饰、加工等工艺处理，再将泡沫、塑料、白云石、处理过的苔鲜等填充物装人陶盆内。
4灵芝盆景的市场展望
灵芝盆景是近年来兴起的一种利用成熟后的灵芝干品加工而成的定型工艺品。深受人们的喜爱，具有很好的市场前景。网上也有不少卖灵芝盆景的商家，价格由几十元，几百元到几千元不等，甚至有上万元的，使灵芝的经济价值大大提高。