奇石是人类赖以生存的伴侣，从发现到运用，从观赏到收藏，从家庭到市场，它的价值越来越引起人们的关注和重视。价值是以比较抽象的好坏、美丑、优劣来划分，正如1980年诺贝尔经济学奖的获得者，布坝南教授指出的那样：“价值是由主观决定的”，因此，价值很难数量化，而只有程度上的相对差别。一个收藏者、投资者对某些藏品赋与的价值，别人并不容易精确地掌握，因为，价值是一个人内在主观的评价。
从古代的石器运用到皇宫内院的收藏：从富家庭园的观赏，发展到现代进入平常百姓家：从观赏收藏到奇石商品的交换；如今已发展到奇石经济市场，奇石的价值在不断的发生变化。从而大大的发展了中国的赏石文化进程，它的观赏、收藏、科研、经济价值进入了一个飞跃。
我国的奇石品种到目前发现己达200多种。各省市的奇石千姿百态，美妙绝伦，如安徽的灵璧石，太湖地区的太湖石，南京雨花石，浙江的鸡血石、田黄石，云南的大理石，福建的寿山石、九龙璧，广西的彩陶石，岭南黄腊石，广东的孔雀石、黄腊石、英石，湖南、湖北的菊花石，新疆的戈壁石和硅木化石，内蒙古的风棱石、葡萄玛瑙石，山西的吕梁石，西藏的千层石，贵州的乌江石、青石，青海的源头石，甘肃、河南的黄河石，台湾的玫瑰红，湖北的绿松石以及钟乳石和天外“来客”陨石等。
还有全国各地珍美的矿物晶体和化石，以及各种各样名贵奇石。从艺术的高品位去观赏它的内涵，各自有不同的特殊地位。因此，就存在着不同的价值，有的是观赏价值；有的是收藏价值：有的是科研药物保健价值：有的是有着重要的经济价值。
一、观赏价值。
奇石是供人们观赏的天然珍宝。根据它的意态，将分成形象石、景观石、画面石、文字石。按它们的大小又分手玩石、供石、标准石以及公园中的点缀石，比如北京颐和园内的青光帕、老人石、玉澜堂、母子石；北海公园的折粮石、岳云石、云起石；中山公园的青莲朵、青云片、绘园石、攀苏石；恭亲王府的独乐峰、滴翠岩：以及上海的玉玲珑；苏州瑞云峰、冠云峰；定州的大雪浪石、小雪浪石等等，它们经历了各个朝代几百年的历史，观赏它们给人们以精神上的享受。珍贵的价值给中国的石文化增添了无限的光彩，写下了历史的新诗篇。
二、收藏价值。
我国的奇石收藏已进入丰盛时期。各地的集体、私人藏石馆有一千多家，据了解还有千万玩石、赏石、藏石家及收藏爱好者。从古代李白、苏东坡、白居易、米莆、米万钟、郑板桥等奇石收藏鉴赏家开创了我国赏石文化先河以来，总结了一套收藏的理论依据。现代又涌现出一大批赏石收藏理论家，更进一步创新发展，丰富了收藏的理论宝库，因为奇石来自天然，高尚文雅，给收藏者带来了精神和物质财富。它的价值比任何藏品都好，不仅是收藏奇石，更重要的是收藏历史、科学、艺术、文化、财富。一些珍贵的藏品，已成为奇石收藏家、爱好者，终身享受的精神和物质财富。
三、科研价值。
我国的各种矿物品种繁多，十分丰富，对我国的科学研究及工业发展有着非常重要的意义。特别是钻石、金钢石、宝玉石以及各种稀有金属和名贵物种，更有科学研究价值，对我国的社会主义经济建设起到重要作用。比如新疆的木化石形成的年代在1.45亿至1.95亿年之前。硅化木之所以神奇珍贵，一是因为它有极高的学术研究和收藏价值。再是因为它逼真，它是树木的化身，令人真假难分，在显微镜下，还可以看到其完好的细胞结构，稀少。
在自然界，甚至在植物馆，人们都很难见到它的尊容。三是因为它质地坚硬，它比钢铁还要坚硬，其硬度达到6.5-7度。由于亿万年的地壳变化，地层上升，或覆盖在硅化木上的砂岩、泥土受流水或风力的侵蚀，使硅化木逐步表露出来，这种木化石具有很高的科研价值，必须加以保护。
外星来客的陨石，是从天上外星球宇宙空间脱离轨道，高速进入大气层的流星体。由高强度气流相撞摸擦，高温燃烧而后在地面自然冷却出现很多的凹凸不平的气印，这就是人们所称的陨石。陨石分铁陨石、石陨石、石铁陨石三种，由硅酸盐以及各种稀有金属组成，硬度很高。世界上目前的陨石收藏有3万块，我国于1898年在青和县西北发现世界上第三大铁陨石重量为32吨。乌鲁木齐报导新疆又发现特大铁陨石群，这次发现的陨石群也处在相同地域，数量达数千块之多。
最近我国19次南极考察队，经过在南极格罗夫山近30天的考察，共发现276块陨石，其中最大的一块达800克。将给我国陨石研究带来更多的科研价值。陨石是地球以外星体落在地球表面的残骸，它给人类带来了大量宇宙信息，是人类研究各类稀有元素，研究宇宙太阳系及地球生命的形成演化，以及宇宙灾害等宝贵的实物资料，具有重要科学与文化价值。
还有的奇石可以用于医药保健，比如内科补肾的阳起石：用于镇静的磁石、朱砂石；止呕的赫石；化痰的海浮石；止泻的赤石脂：外科用的硫磺雄黄石、炉甘石等。
奇石的经济价值。精神文明和物质文化是推动一个国家的伟大动力。改革开放以后，奇石以它的高贵、文雅、天然、奇特、稀少的属性著称。从深山、河流到平常百姓家，它以经济大员的姿态，走向市场，走向世界。
现在国内以各种名目召开的奇石展销会、奇石博览会和各种类型的奇石市场，都是谋求经济发展的动力，一件奇石精品卖价几十万、上百万元已不是什么新鲜事，柳州市有一块奇石，最近卖了68万元。今年元月，贺州市有一块35吨重的黄腊石运到广东肇庆出售，被广东的一位老板，开价百万元收购并非天方夜谭了。钟山县一块30多斤重玛瑙腊石以3万元的价格卖给广东靖远市一位奇石收藏家。
一块半透明和透明的冻腊石，以万元和数千元的卖价也是一件很平常的事。柳州市是我国石都，玩石、赏石、藏石，卖石给这个城市的经济注入活力，从而形成奇石经济，城市的品位升高，经济发展加快，以奇石为向导带动了城建发展、旅游服务以及其它行业的发展。
柳州的奇石，牵动了本市经济大发展，国民生产总值，人均生产总值，财政收入都得到了大提高。奇石的经济也给农民带来了好日子，广东省钟山县的牛庙村、公卦村50多户农民开发奇石资源，每年收入上万元就有35户，高效的经济收入提高了农民的生活水平，又大大支援农业生产的发展。
自我国加入世贸组织以来，奇石也起到通往世界各国的桥梁作用，与外国友人交往，增强友谊，更是促进经济贸易的发展。进出口的奇石交易扩大了交易，给国家赢得了外汇收入，它的经济价值是不可估量的，从而有力地支持了国家经济建设，为建设一个先进科学，经济强大的国家作出了贡献。