盆栽蔬菜发展中存在的问题和对策

 

摘要：介绍了盆栽蔬菜的概念和适合盆栽的品种及经济效益，在此基础上研究了盆栽蔬菜发展中存在的问题，即观赏效果不如花卉、栽培管理技术不易掌握、病虫害防治难以解决等。通过与盆栽花卉的生产进行对比，分析了盆栽蔬菜发展中存在的问题。最后，提出了盆栽蔬菜发展的建议意见，提出了促进盆栽蔬菜发展的对策，即转变观念正确认识、降低培育成本、通过多种渠道宣传、拓宽服务范围及扩大种植市场等。

 

盆栽蔬菜指的是在花盆等容器中进行养殖的蔬菜，其主要作用为观赏和使用。近年来社会不断发展，人民的生活水平也随之改善，越来越多的人开始关注家庭园艺，盆栽蔬菜作为一种微型盆景，在丰富居室装扮的同时还能够满足家庭对于蔬菜的需求，双管齐下，愈发受到民众的喜爱和重视。就盆栽蔬菜的产业发展进行探究，分析其存在的问题。

 

1盆栽蔬菜目前发展

 

1.1适合盆栽的品种

 

绿叶蔬菜：黄麻（菜用）、韭菜、罗勒、藤三七、芹菜、生菜、油菜、菠菜、白菜等。

 

观果：西葫芦、彩椒、南瓜、小西瓜、茄子、小番茄等。

 

根茎蔬菜：水果萝卜、小萝卜、茴香。

 

其他蔬菜：紫苏等。

 

1.2经济效益分析

 

通常情况下，盆栽蔬菜每年两季可出产1.2万盆/667m2，每盆售价定位3～5元，产值约为4万～5万/667m2。刨除成本后，纯利润可以达到25000元。由此可见，城郊地区或乡镇地区开展盆栽蔬菜种植产业，经济效益十分可观，值得推广。