果树盆景作为花卉盆景园中的一个重要组成部分,它既有中国盆景传统的艺术形象,又具有鲜明的自身风格和特点!
(1)既可观景又可赏果
果树盆景既要求具有中国盆景中传统的根、树桩、枝等造型艺术,又必须有足够数量的果实供赏,尤其是近年来发起来的大果型盆景,如苹果、梨、柿、桃、杏、李等,累累硕果是最吸引人之所在,全景形果兼备,妙趣横生。
(2)与观叶类盆景相比,果树盆景更富有季相变化和生活情趣
北方果树盆景春花灼灼,婀娜多姿;夏叶幼果青翠欲滴;秋果累累,色彩丰富,秋色叶风韵俱佳;冬季则疏枝硬骨,挺秀苍劲,具有浓厚的生活情趣。
(3)资源丰富、造型自然、管理简便
我国果树资源相当丰富,尤其北方果树盆景的兴起,既丰富了我国盆景的种类,又弥补了我国北方盆景资源贫乏的状况。北方观果资源有13科38种。各种果实的形态,从苹果、梨到山碴、由海棠至构祀、沙棘等等形态各异,色彩多变,大、中、小俱备,可适合制作各种不同规格和风格的造型。由于就地取材,各树种均可适应我国北方的生态条件,生长健壮且很少需要特殊的养护措施,便于大量生产和推广。
1.我国北方果树盆景产业发展的瓶颈
我国北方果树盆景发展几十年来,在生产规模、生产方式、产品结构、科学研究、市场建设等方面得到了一些提高,基地建设有了较大程度发展,除传统品种有较少的分布外,形成一定规模且专业化程度较高的研究或生产基地主要分布在河北、北京、河南、江苏北部、天津等地。产品结构发生了较大变化,除传统盆栽果树种类外,如石榴、葡萄等,北方其他十几种果树种类亦悄然兴起,例如苹果、海棠、山碴、梨、桃、杏、李、柿、君迁子、核桃、枣、板栗、沙棘等;经过市场销售的检验,目前销售良好的果树盆景种类,有苹果、山碴、梨、柿等,主要因为其观赏价值高,观赏时间长,不仅予以保留,而且发展数量有了大幅度增加;而未能被市场接受,销售不理想或观赏价值低的种类则被淘汰掉,如核桃、板栗等;北方果树盆景发展较慢,笔者认为,真正成为果树盆景产业发展的瓶颈是科技和专业人才的不足。
2.建立合理的果树盆景科学研究体制
盆景科学研究机构或从事科学研究的科研力量,主要集中在农林科学院、大学等单位,其科研经费以横向课题为主,国家下拨经费所占比例较小,各地(市)的研究所,从事花卉盆景科研人员及立项课题更少;大中型花卉盆景公司目前尚无一家拥有科研机构,其成果、技术主要以购买或有偿使用方式为主。因此,借鉴国外的大学研究所、国家研究所、公司研究所三个层次的科研体系和注重实用、科研、推广与生产、市场高度结合,层次分工明确,且相互衔接紧凑的运作机制的先进经验。
各级政府研究经费重点投资花卉盆景基础研究;大学研究院所主要从事花卉盆景(果树盆景)的生理生化、遗传等方面的基础理论研究;省属研究院所主要根据市场需求、侧重应用基础理论和应用技术的研究,如育种、栽培技术、种质资源引进和开发等。大量果树盆景的应用研究和科技开发主要由市场的主体,即花卉盆景(果树盆景)企业来承担。这样分工明确,相互衔接,既减少了资金的浪费,又提高了科技成果的转化效率,从而提高果树盆景产品的科技含量和产品的经济效益,增强果树盆景在国内外花卉市场的竞争力。
3 加强果树盆景科技队伍的建设
加强花卉盆景(果树盆景)科技队伍的建设,增强其科研后劲,已经是我国盆景产业发展的当务之急,借鉴其他行业人才培养经验,结合我国的实际,可采取把农林院校培养和输送人才、在岗职工再教育、在生产实践中锻炼选拨人才等多种人才建设形式有机地结合起来,建议在农林大学成立“花卉盆景人才培训基地”,利用农林大学具有园林、园艺专业,有专科、本科、硕士,博士、全日制、函授、自考等多种层次的学历教育和丰富的教育资源优势,为科研和企业单位定向培养不同层次花卉盆景人才 ;定期对在岗职工进行专业培训,提高整个科技队伍的素质和技术水平。
将科研单位人员派到生产基层进行锻炼,或将生产实践中具有一定学历层次,同时又具有丰富生产管理经验的人员选择出来,作为科技骨干人员进行培养使用,高薪聘用有经验、有能力、身体健康的退休人员以及本行业的博士、专家参加科研课题组,共同进行技术攻关,解决果树盆景中存在的各种问题。