果树盆景作为现代果树产业中的一朵奇葩,巧妙融合了传统果树栽培与园林盆景艺术,被园林界专家赞誉为“新、奇、妙、绝融为一体”。果树盆景春可观花、夏能赏果、秋来品果、冬则观枝,它带着大自然的乡土气息,以接地气的纯朴形象满足了现代都市人贴近大自然的美好愿望,以及对恬静安逸田园生活的向往。随着人们生活水平和欣赏品味的提高,果树盆景走进了千家万户的庭院、阳台,在我国农业产业结构调整的今天,它将成为我国果树生产中一个新的亮点和经济增长点,产业化前景非常广阔。
一、果树盆景发展现状及存在问题
自20世纪80年代以来,果树盆景开始成为业内关注的重点,逐渐发展成为果树栽培界的一个新的分支,并以其色彩斑斓、婀娜多姿、春夏枝叶繁茂、金秋硕果累累的独特魅力受到人们的喜爱,多次出现在国内博览会、展览厅。
据有关部门调查显示,2001年以来,果树盆景的销售量以15%的速度逐年递增,同时价格也保持着每年20%左右的涨幅,即便如此仍产不足需、市场缺口很大。以业内生产规模较大的生产商为例,2014年河北省徐水凯年果树盆艺园总产量近20万盆,较2013年翻了一倍,产品批发价同比上涨了20%左右;辽宁省晓春果业去年苹果盆景的产量有七八万盆,今年增加至25万盆,产品销往全国各地,还有部分通过外贸转销朝鲜、蒙古和马来西亚等地。北方果树盆景的产量大幅提升,南方地区产量增加的速度也不慢。浙江锦林佛手今年的佛手销量也有大幅上涨,是去年的五六倍,价格也比去年上涨了30%左右。
果树盆景是高附加值产品。普通果树盆景在国内售价200-1000元左右,相对利润可达300%以上,如作为出口产品,利润空间更大。因此发展果树盆景是一项“朝阳”产业,有着巨大的社会潜力和广阔的市场前景。
随着社会经济的发展,近几年果树盆景产业从无到有,从小到大,规模不断壮大。但是果树具有明显的季节变化,在培育过程中也存在着难度与不可知性。因此,果树盆景在生产、加工、销售、服务专业化等方面还存在着很大的提升空间,生产基地和加工企业还未达到一定的规模,需要不断提升产业化程度。
二、果树盆景产业化发展对策
1.果树盆景生产中需要现代的果树栽培技术和盆景造型艺术,这决定了它的高技术性,也带来了较强的竞争优势。因此加强果树盆景科技队伍的建设是我国盆景产业发展的当务之急。另外,自动化、设备化、精准化等先进技术尚未应用到生产实践中去,产量与效率还存在着很大的提高空间。
2.果树盆景是劳动密集型产业,整个生产培育过程需要大量的人力劳动。因此,从长远发展角度来看,果树盆景产业化要走“公司+农户”的经营模式,在降低生产成本的同时,也能带动农民致富、扩大生产规模,与我国当前农业结构调整的国策相吻合。
3.由于果树盆景生产周期长、技术要求高、产地面积要求大,因而大型果树盆景基地都远离市区,宣传群体有限,销售渠道单一。果树盆景产业在今后的发展中要完善市场体系,培育建立多元化的消费市场:积极宣传和普及果树盆景特色、艺术特性以及文化寓意,促进文化带动品牌,推进文化引领消费;与时俱进,拓宽市场,打造网上订购等现代信息新技术平台,提高效率,拓宽销路;建立盆景售后服务制度,完善盆景售后服务体系;多渠道增建盆景园,为市民提供欣赏盆景及参与盆景制作的场所。
随着城市化和老龄化不断加快,果树盆景作为一个新生事物,符合当今消费者美化生活、工作环境和追求高档、新颖消费品味的需求,而这种城市“移动农业”带给人们的乐趣是互联网所没有的。果树盆景代表了水果产业新的发展趋势,是休闲农业、旅游农业及都市农业的重要组成部分,必将迎来“产业发展的春天”!