由于受到技术、经济、文化以及生活水平和消费观念等因素的影响，福建省乃至全国果树盆景业的发展经历了一个漫长的过程。在企业和盆景爱好者的多年努力下，结合福建地理区位特征以及气候特点，福建盆景艺术和产业得以较快地发展。

2.1市场需求大

    果树盆景的生活情趣和自然气息极强，其独特的魅力令人陶醉，在人们生活中的应用也十分广泛。现代人的生活离不开礼品，开业、庆典、结婚、生子等喜事或者节日都需要礼品，而果树盆景也成为了人们生活中礼品的一个重要选择，在节日以果树盆景为礼品还可以增添节日的喜庆气氛。

果树盆景不但要好看、好吃，同时也富有文化内涵，可以提高文化品位。比如苹果寓意平安、柿子寓意事事如意、葡萄寓意利市、石榴寓意多子多福等。正是因为这种独特的风格与艺术价值，它可以作为艺术品陶冶性情，不仅让接受馈赠的一方感受到了礼物的深远意义以及主人的一片真情实意，还体现了主人高尚的情操与良好的修养。

    同时，果树盆景还可以作为装饰品，在调剂生活、装饰美化环境、烘托气氛上都是理想的材料。摆放在室内，可以令人心情愉悦，缓解压力，消除疲劳。果树盆景的大众化体现了人们对它的需求问。 

   在福建地区，销量最好的果树盆录非金橘盆景莫属。逢年过节，常能够在企事业单位的大厅、别墅的门前、居民房的客厅等地方欣赏到金黄闪亮的金橘盆景，大多作为春节的应节盆花，取其吉祥之意。金橘盆景的上盆、浇水、施肥、光照、通风、控湿、疏花、疏果等环节都要特别注意，才能养成较有欣赏价值的盆景，由于造型时间必须掌握得很恰当，并且与多结果之间有矛盾，故金橘盆景常常供不应求；菠萝盆景（风梨盆景）在福建省的市场前景也很广阔，潜力巨大。剑形的叶粗壮、健挺、有韧性，中央自叶丛中抽生的穗状花序呈朱红色，大气高贵。

日常摆设于宾馆大堂、厅堂、客厅等高雅之处往往彰显其气宇轩昂，寓意着“鸿运当头”、“鸿运高照”、“一帆风顺”；石榴属于果树盆景中历史悠久的素材之一，花大色艳，果色泽艳丽，无论是观果还是观花，石榴盆景都因其美丽的姿态深受福建人民的喜爱。石榴寓意着子孙繁衍，家族兴旺昌盛，同时它还是富贵、吉祥、繁荣的象征，这更使得石榴盆景倍受人们的青睐。