东北网哈尔滨１２月３１日电随着绿色、健康、营养这些饮食理念走进人们生活，生态酒店一下在省城火了起来。然而，记者走访发现，几家生态酒店要么用盆景堆砌，要么菜肴单调，毫无生态、特色而言。

 

    记者近日走访了几家生态酒店，品味生态。走进第一家生态酒店，记者看到房子还是原酒店那座房儿，店家只是对墙面做了一些装饰，建造了假山鱼池，地上摆着南方花木，十几位吃客坐在用花木间隔开的“生态”圈中开怀畅饮着。一位女服务员说，刚开业时吃饭的人还挺多，现在越来越少了。

 

    进入第二家生态酒店，数百盆花木生机盎然，散发着阵阵清香，一些酒足饭饱的食客在假山鱼池、木雕座椅旁拍照留影。一位消费者感叹：环境不错，生态味挺浓的，可吃的太缺少“生态”了，菜肴跟其他酒店一个样，没有新鲜东西，如果地面不是瓷砖就更好了。

 

    在第三家生态酒店大厅，记者看到从单间里走出来的几位先生正抱怨，进了单间更找不到生态酒店的感觉了，起码大厅里还有绿色，但看了菜单后，几个人对生态酒店的印象大打折扣。

 

    在第四家生态酒店大厅菜品展示柜前，记者看到种在专用木箱中的豆苗、小白菜等的叶子已发黄，给人以明显的“做秀”印象，尽管服务小姐热情解说，这些莱都是刚从本店温室采摘的，却难以让消费者接受。而堆在酒店厨房门口成捆的蔬菜也已向人们做了最真实的解释。

 

    记者从几家生态酒店的菜单上看到，95％的菜点基本相似，自家的特色菜肴很少，几大炖、蘸酱菜、花样翻新的豆腐等东北菜成了当家菜点。

 

    哈市营养专家孙淑芝女士认为，省城出现多家生态酒店这是件好事，反映出经营者和消费者对生存、餐饮环境的关注。在饮食上不仅只重视口味，而且更重视绿色的环境和菜点的营养和健康了。但目前有一种现象应引起商家的重视，不能只重视包装环境，而应该在菜点上体现生态，让消费者真正在生态酒店吃出营养，吃出健康，因为消费者不仅仅是来吃环境的。

 

作者： 　　　来源： 东北网-哈尔滨日报 　　　 编辑： 超级管理员