正是金华佛手成熟的季节，昨天，在通往“中国佛手之乡”金华市金东区赤松镇的路上，一路上金灿灿的佛手摆满了道路两旁。这些刚刚从种植园摘下来的新鲜佛手，清香扑鼻，一簇簇伸出指头般的果实，仿佛是在鼓掌欢迎着我。一见有汽车驶过，卖佛手的人纷纷站起来招呼：“便宜了，便宜了，8块钱一盆佛手，买一盆吧，放家里吉祥如意。”

    然而，当我喜孜孜地感叹佛手真便宜时，同行的“佛手农”老金却无精打采，满脸愁容。这两年佛手市场行情大跌，像他这样的佛手种植户损失惨重。他苦着脸对我说：“你看这些佛手是金色的，可我看到的是灰色的。”

    佛手价格直线下跌

    汽车拐进一条小路后，便来到了远近闻名的“佛手村”——赤松镇山口村。车窗外是一片杂草从生的田地，老金一边叹气一边摇头：“3年前，这一片田里种的全是佛手，结果的时候一片金灿灿的，好像种了一片金子一样。可现在你看，都荒成什么样子了！”

    在村口，老金和一位正在“处理”自家佛手的姓黄的中年妇女打招呼，一谈到佛手，这位妇女就笑不出来了：“这些种了3年的大盆佛手，现在只卖8块钱一盆，成本就要二三十块呀，都不知亏到哪里去了呀，我们还怎么种啊？”她说，3年前，佛手干片能卖每公斤360元，现在每公斤只能卖16元；鲜果原来每公斤可卖70元，现在只能卖到8元；由于佛手卖不出价钱，许多村民已经将原先种植佛手的田地改作他用，甚至有人直接废弃了这些田地。

    老金说，3年前，山口村的田地几乎全部用来种佛手，大约有2000多亩，而现在，种佛手的田地已不到200亩了。

    佛手贬值有诸多原因

    为什么佛手的价格会一落千丈？村民们说，就是因为“3年前大家见有钱可赚，一哄而上”，结果就是市场过度饱和，佛手不值钱。

    除此以外，当地搞佛手无土栽培的张跃棠给我分析了更深层次的原因。他说，目前，佛手只是在广州地区拥有比较大的需求量，在中国的其他地方，佛手没有知名度，也没有市场；另外，金华的佛手都是村民们用传统方法种植的，一个周期需要3年时间，成本过高；此外，还有极少数花农对种植的佛手大量使用了激素，使得果实很快腐烂，影响了金华佛手的声誉。

    应开发药用食用价值

    “世上之奇卉，人间之珍品。”这是世人对金华佛手的美誉。《金华县志》载，金华佛手种植历史已有360多年，明代诗人朱多的《佛手柑》写道：“色现黄金界，香分白麝脐。愿从灵运后，接引证菩提。”

    佛手作为金华的一项文化遗产，作为金华的一张“名片”，落到如此贱卖的地步，实在遗憾。那么，金华佛手的出路，到底在哪里呢？“说到底，还是因为金华佛手的产业面太狭窄了。”金华市林业种苗管理站的杜跃强先生，一针见血指明了金华佛手的症结所在。

    杜跃强认为，金华佛手要做大做强，就必须扩张佛手的产业外延。他说，佛手不仅有观赏价值，其药用价值、食用价值都不可小视，而现在，金华佛手的后两个价值都没被开发出来，所以佛手市场也大不起来。