盆景一般凡是用来参观的，不外近来在长兴的一个农业基地，记者却熟悉到，有一种盆景既能用来当装置，冲弱之后还能炒菜食用，这即是近来在当地非常滞销的新菜——芽苗菜。一个个盆景似鲜活苍翠的芽苗菜不只赚足了主顾眼球，现割现炒的方法也很受欢送。

　　消费者说：“一看就晓得新鲜的，尔后马上割下来放在锅里(就概略做菜)上桌子，我感应很好。”

　　据介绍，芽苗菜是由各种谷类、豆类和树类的种子造就出的蔬菜，种植过程对比容易，采用的是无土栽培，只需将种子放入器皿，定期浇水、有丰裕的光照，一般7天支配就概略长成。

　　种植户赵西韩说：“每天按照湿干程度浇几次水，再长好了按照自己的喜好，长到7厘米长到9厘米，随时想吃随时现割。”

　　据熟悉，目前已有多家单干社和农户恰谈单干并达成协议，推广种植芽苗菜。

　　崇明台：朱卓君 汤圣一