普通菌菇,无论是食用还是药用,最贵也不过几百元一公斤。而把菌菇做成盆景后,最贵卖到3.6万元/盆(重约2公斤)。创造这个奇迹的是合肥农民余勇,他用15年的时间研究灵芝盆景工艺获得成功,找到菌菇新用途,拓展了农业经济增长新方式。
种药用灵芝亏大了
余勇,今年45岁,是肥东县元疃镇农民,从20世纪90年代开始种植平菇,尽管种植效益比水稻、小麦要高,但小打小闹难成气候,一年下来挣不了几个钱。后来听人说药用菌市场好,于是转向发展药用菌种植。
“当时我们乡下流传了这样一句话:要发财种药材。人们都说大别山区种灵芝的,个个都发财成了万元户,于是我在1993年自费跑到六安去学种灵芝,但这一去竟让自己血本无归。”余勇告诉记者,当时灵芝菌种特别贵,一瓶要卖400元,为了挣大钱,他一咬牙买了4瓶,并花费了大量人力物力,等到灵芝收获时,意外出现了,灵芝价格暴跌,供种方承诺“百元一斤”的回收价缩减了九成,白辛苦了一年不说,最终连本都没有收回。
灵芝盆景卖出天价
发财梦想破灭后,余勇仍然不甘心就此放弃他所喜爱的菌菇事业。于是,他就开始探索灵芝的新用途。“一次偶然的机会,我结识了几个做盆景的朋友,使我产生一个想法:是否可以把灵芝做成盆景来卖呢?后来通过查找大量资料,证实了它的可能性。”余勇说。
从1994年开始研究灵芝盆景,到2009年的“第一桶金”,余勇在灵芝盆景工艺研究上整整花费了15年的时间。不过,他通过钻研,先后申报了3项灵芝盆景造型专利,并把灵芝盆景推向工厂化生产,通过流水线作业扩大生产规模。去年,余勇携带灵芝盆景赴上海参加展出,获得成功。“展会现场一共卖出5盆,总价在12多万元,最贵的一盆成交价是3.6万元。”余勇告诉记者,3.6万元一盆的灵芝盆景,块头并不算大,高0.9米、长1米、宽0.8米,原材料干灵芝仅约2公斤重,但造型独特、组合完美。为了这个造型,他整整花了一年的时间才完工。
带动周边农户致富
从去年卖出第一盆灵芝盆景以来,在不到一年的时间里,余勇就生产、销售了大大小小的灵芝盆景近2万盆,被食用菌协会同行戏称为“中国灵芝盆景大王”。今年他还要扩大生产规模,计划生产灵芝盆景8万~10万盆。
除了钻研灵芝盆景工艺外,余勇还掌握各种常见的食用菌种植技术,并与同镇的食用菌种植大户吴志元联合承包了千亩土地发展菌菇业,目前,他们已成为合肥最大的食用菌种植户,占有合肥菌菇市场30%的份额。“规模越大,越有影响力,才能形成一个产业,而且目前合肥的菌菇市场总体局面供不应求,菌菇不愁销。”余勇说。
为了把菌菇产业做大做强,在市农委“农村劳动力转移培训阳光工程”的支持下,吴志元、余勇在肥东县元疃镇办起了培训班,把菌菇种植技术无偿传授给周边农户,带动农户共同致富。