一些原本生长在地里或塑料大棚内的辣椒、西红柿、青椒等蔬菜，如今经园艺师们的精心培育，已被制作成“蔬菜盆景”悄然进入了市民的家中，成为家居的精美摆设。这种以观赏为特色的“蔬菜盆景”成为厦门盆景市场上的一个新亮点。

    业内人士介绍，“蔬菜盆景”进入家庭，是花卉市场日趋激烈，消费者需求多元化的表现。根据市场多元化需求，厦门市蔬菜站陆续引种了一些适宜制作盆景的具有观赏价值的蔬菜，经过培育后已结出累累果实。这些果实五彩缤纷十分喜人。在该市同安区农科所和农友种苗基地，一排排“朝天椒”、“彩色青椒”、“西红柿”等传统蔬菜制作的盆景，尽管不如花卉妖娆多姿，但鲜艳的色彩、丰硕的果实，让人感到朴实别致。