金豆盆景是近些年岭南派盆景的热门品种，金豆株型矮小,树形优美，枝干黄褐，苍健虬曲，叶片四季青翠，油绿透亮，夏季开花，花色玉白，香气远溢，秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，虽经霜雪,果实仍娇艳不衰,一直可延至翌年春天,观赏价值极高，是一种制作树桩盆景的理想用材,也是有待开发的树桩盆景资源之一。
金豆中文名称山桔，拉丁学名：Fortunella hindsii (Champ. ex Benth.) Swingle，属于芸香科金桔属常绿小乔木，稀灌木，是芸香科植物中结果最小的一个品种。老干黄褐，枝干具刺，小枝绿色，具纵槽纹；单叶，叶片革质，卵形，长圆状卵形或长圆状倒卵形，顶端急尖，渐尖或钝，基部楔形或宽楔形，边缘微反卷，干时背面苍绿色或褐色，单花腋生，常位于叶柄与刺之间；花萼杯状，裂片三角形，淡绿色；花瓣白色，卵形，顶端尖，扩展；雄蕊为花瓣数的2-3倍，花丝合生呈筒状，少数为两两合生，白色，花药淡黄色，花盘短小，花柱短，柱头不增粗。果圆或椭圆形，有短凸柱（柱头及花柱），果皮透熟时橙红色，味淡或略带苦味，果肉味酸，有种子2-4粒；种子阔卵形或扁圆形，。花期4-5月，果期11至翌年1月。
金豆优质盆景选材都是野外选材，然而由于金豆下山桩适应性较弱，培育较困难，尤其是一些挖桩人贪图省事，经常少带须根，一些独根、大根、少侧根的桩成活较难，一些侧根发达，须根多的树桩，成活率较高。因此在选材时注意，即便是桩型漂亮，若是根部须根少，就要谨慎选取。关于金豆下山桩釆挖和栽培，要注意以下几点：
【采桩技巧】金豆全部是野生桩，成活能力一般，截根要一次性截到位，最好多带须根，不一定需要带土球。金豆生长速度中，较难培育粗枝托，所以选桩时要尽量选有伴嫁托的树桩，而且伴嫁托的截面要小。金豆有在枝顶部萌芽的习性，所以截桩时一般都基本一次性截取到位，如果预留的芽眼杆太长，反而在所需部位不萌芽。金豆的根属厚皮性，即使中部折裂，也能重萌新根，并能在折裂部位萌出新芽，长成新枝。
【生桩处理】金豆下山桩采挖下来之后建议不洗根，但需要将其根系用清水喷湿，然后用一条透明塑料袋将枝干主体部分包裹起来，最后再运回家。金豆、九里香同属芸香科，然而九里香根头不能长时间浸水，但金豆可以用生根剂浸泡24小时而无碍，反而发根迅速，萌芽整齐。
【生桩养胚】金豆生桩栽培前，先用高锰酸钾溶液浸泡消毒，然后用锋利的刀具将按照45度角进行干净利落的切割以增加根系截面，尽可能让截口保持光滑，利于发根。在枝干截面上用愈合剂涂抹，晾干后栽培。育桩以粗河沙为好，山桔萌芽后要在半阴的环境下才能生长良好，如果萌芽后受阳光暴晒，则会叶色失绿，生长停滞。
一些育桩一年尚不死不活的树桩多是晒坏的原因，可将这类俗称"坐盆"的树桩重新用新土种植，一般都能奇迹般成活。当新萌发芽的基部逐渐变成白色，叶色墨绿、厚、有光泽，则证明树桩已萌新根，此后可逐步加强光照，增施薄肥，待长势稳定后，即可进行常规管理。