苔鲜，是山石盆景中不可缺少的一个部分，它可以增加景物的内容，丰富景物的色彩，对提高山石盆景的观赏价值有重要的作用。山石盆景的养苔要掌握“山阴深壑有，向阳突石无”的原则，不可太多太满，一般有自然上苔法、快速上苔法和接种鲜苔法三种，常用于松质石料。   

 

 

 自然上苔法:经常用淘米水或经菜叶、豆壳浸泡过的液肥淋洒，每次淋洒后罩上塑料袋以确保潮湿。气温在2 0 }C左右，早晚略见阳光，一个月左右，山石即会变得绿茸茸了。此法时间虽长，但自然无痕，宛如天成。 

 

   快速上苔法:把加工造型好的山石放在雨中或河水中浸数日，然后拿出用山芋粉均匀地撒在山石上。接着用潮湿的稻草将山石包上，用尼龙绳捆好，置于阴湿处，常用水或米浴水喷洒，在伏天约一星期即可生苔。

 

    接种鲜苔法:选营养土数小块，研碎后放水调至糊状，将背阴处自然生长的苔鲜取下，放在糊状泥浆中搅匀，将其均匀地用小刷子刷在经雨水浸泡过的山石上，经常用细喷壶浇水，直至苔鲜长出。还可将别处刮下来的苔鲜，除去杂质，研成粉末，浸泡于水中，喷洒到需要植苔的山石上，随后将山石连盆一起置于半阴的潮湿处，保持湿润。若是在天气千燥，多风较冷的春、秋季，可将山石用塑料袋罩上，置于阳光直射不太强的暖和地方，保持一定温度和湿度，便可确保苔鲜良好发育。