制作果蔬盆景的注意事项
1 制作蔬菜盆景的植株经过精心选择，一般以果、叶色彩动人，体形矮小，生长周期较长的蔬菜品种为主。
2 制作盆景时注意巧选容器。如今，人们对花器的概念往往局限于花瓶，其实家里任何能找到的容器，如玻璃器皿、木质容器等，无论何种质地，都可以制作果蔬盆景，有时还会有意想不到的效果。但要注意选择的果蔬与容器的组合要协调，而且这种协调不单是指颜色、形状，还有质感上的协调。
看得多不如做一个
材质不同制作盆景的方法也不尽相同，但制作盆景的大概步骤都差不多，下面介绍几种常见的果蔬盆景的制作方法。
蒜头盆景 当大蒜头会抽出芽后，把外皮剥了，剥成一个个蒜瓣儿串成一串，最后围成一个圈，就能稳稳摆在花盆里。铁丝儿不能从蒜瓣正中穿过，稍稍侧些，才不会损伤芽头；加水后晒太阳，绿叶子就抽出来了。蒜叶看着像水仙叶子但不会开花，
不过看那一盆绿油油，乐趣即在其中。
胡萝卜盆景 切菜时，人们会随手把几段有点烂疤的蒂头扔了，可以把它们捡回来，洗干净，切平底部，放在花盆里，装上半盆清水。三五天后，胡萝卜蒂上会长出细细的绿叶来，再照点阳光，能长得很茁壮。
香菜盆景 将香菜籽撒于盛有泥土的浅盆中，并浇上水，然后将盆放在暖和的地方，几天后香菜便会长出嫩芽。待嫩芽长一二厘米后放入花盆，吊在居室里，色碧而形美，情趣盎然。
翠竹盆景 江南的翠竹给人以赏心悦目的感觉，使用生姜就可以制作出这种效果。取有芽的生姜若干块，放在平底盆中，撒上薄薄的一层细土，浇透水后放在阳光充足处，不久就会萌芽，抽出嫩嫩的枝条和绿叶，颇像一盆翠竹盆景。
草坪盆景 取一个稍长些的平盘，里面放些鹅卵石，撒上细土，使之形成起伏的山坡状，撒上小米或草籽喷上水（不可浇水），不久就会长出青青细草，就像起伏的绿色草原。此外，还可以密密地撒些萝卜籽，也可长出细细的嫩芽来，长大后还可以拔下食用，兼有观赏和食用的价值。