盆内栽植的树桩，水分管理多依赖人工，水分过多时，盆内排水不如地下，不能向四面扩散，水分不足时不能从地下得到。处于冬季休眠期的树桩，水分蒸发缓慢，新桩根少、叶少，正常的蒸腾作用减弱，不注意水分管理，加上严寒的冻害，伤害作用极大，有实践的爱好者会有这个体会，冬季管理难于夏季管理。
冬季生桩防冻与防水应结合起来，干冻与湿冻都易造成伤害。南方将盆放置于阳光强、通风好的地方，以利水分蒸发，定期松土，增加根系的透气性。连阴雨时，注意盆底排水孔的畅通，更应注意防止盆土过湿闭气。楼顶低洼的地方，也易造成冬季伤害。肉质根的树种，如山茶、罗汉松、银杏、梅花等，更应注意防止过湿受冻而烂根。有条件者，可将盆移于避雨处，雨后移出，严寒时入室放置更好。生桩越冬期间最好不要用肥料。
冬季管理切不要掉以轻心，以为树桩处于休眠，万事大吉而放松管理，铸成错误时会延缓生长与成型时间，甚至死亡，十分可惜。