地瓜叶很多人都以为不能吃，更有人不知道要怎么吃。近日，一吃货达人在家养了盆地瓜叶，由于是在春暖花开的季节，地瓜叶疯长，美食达人便剪掉地瓜叶，成就了一盘私房美味——蒜蓉地瓜叶。
美食达人自制蒜蓉地瓜叶心得：
今年家里格外暖和，导致我囤起来的好吃地瓜大部分都生了芽，所幸就拿了几根泡在水里，没想到一顿疯长，听说地瓜叶可以吃，所以在一个风和日丽的早上，地瓜君被我剪掉了长发，叶子成为了盘中餐。
配料：
地瓜叶100克 蒜3瓣
盐一点点
阳台美食--蒜蓉地瓜叶的做法步骤
1. 疯长的地瓜君~
2. 被剪掉头发以后看起来利索多了
3. 把叶子一片一片摘下来备用
4. 地瓜叶洗净 蒜瓣去皮切成碎末
5. 锅中放底油 下入蒜末爆香 然后下入地瓜叶翻炒
6. 出锅