石榴的品种很多，按植株的大小可分为大石榴和小石榴两大系列，每个系列又有若干个不同的品种。用生长多年的大石榴树桩制作盆景具有树干古朴苍劲的优点，但又有果实虽大而不多，叶大枝长失之雅趣等不足；若用小石榴作盆景，虽然叶片细小，座果极多，但有树干较细，不苍老，很难达到“以小见大”的艺术效果，更谈不上制作大中型盆景。而用小石榴的枝条作接穗，大石榴老桩作砧木进行嫁接，则融合了二者的优点，具有较高的艺术性。
砧木的选择及栽种：用于作砧木的大石榴树桩应选择那些根、干形状奇特、古朴虬曲的植株。从冬季落叶以后到第二年的五月都可上盆栽种，上盆之前要根据树势和以后造型的需要对树桩进行修剪整形，并视失水情况，将树桩在清水中浸泡1～2天后，栽入瓦盆“养坯”。
盆土应依树桩的新鲜程度和根系是否完好而定，新鲜且根系完好的植株应采用疏松、肥沃、排水良好的土壤栽种。采挖时间过久、根系损伤严重的植株则用素沙土栽种，以保证成活。新上盆的植株应放在室外避风向阳处养护，如果有条件，最好能把花盆埋入地下，并罩上透光的塑料袋，以防寒保温，平时经常向树干喷水，维持适当的空气湿度，保持土壤湿润而不积水。
等天气转暖、植株活稳后，逐渐去掉塑料袋。四月以后栽种的树桩则不必罩塑料袋，生长季节要加强水肥管理，新栽的树桩当年树身和基部都会长出很多的枝条，可将影响以后造型的枝条及时剪掉，以集中养分使作砧木的枝条长粗、长壮，有利于来年的嫁接。
盆土应依树桩的新鲜程度和根系是否完好而定，新鲜且根系完好的植株应采用疏松、肥沃、排水良好的土壤栽种。采挖时间过久、根系损伤严重的植株则用素沙土栽种，以保证成活。新上盆的植株应放在室外避风向阳处养护，如果有条件，最好能把花盆埋入地下，并罩上透光的塑料袋，以防寒保温，平时经常向树干喷水，维持适当的空气湿度，保持土壤湿润而不积水。
等天气转暖、植株活稳后，逐渐去掉塑料袋。四月以后栽种的树桩则不必罩塑料袋，生长季节要加强水肥管理，新栽的树桩当年树身和基部都会长出很多的枝条，可将影响以后造型的枝条及时剪掉，以集中养分使作砧木的枝条长粗、长壮，有利于来年的嫁接。