观赏枣树盆景将枣树的矮化栽培与盆景的造型技术结合起来，塑造出形态优美、缤纷绚丽、可食可观的盆栽。发展枣树盆景是高效农业的一个新增长点，是休闲农业、旅游观光农业及都市农业的重要组成部分，具有很高的经济效益和社会效益，产业化前景非常广阔。

 

       枣盆景品种

       1.葫芦枣 果实中等大，呈葫芦形，大小不整齐，胴部有一道横向的内陷缢痕，位置或上或下有所变化。果皮紫红色，果肉乳白色。在海南，果实6月中旬成熟。适应性一般。一年两次挂果。

       2.葫芦长红 别名亚腰葫芦枣 果实较大，大小整齐。果肩圆形耸起，较窄小，果顶部与胴部连接处开始向下突然收缩变细呈乳头状，顶端圆形或平圆，顶点略凹陷，成一字纹。柱头呈点状，稍突起。果皮紫红色，果肉绿白色或浅白色。在海南，果实5月至8月成熟。

       3.磨盘枣 果实小或中等大，石磨状，胴部有一条缢痕横贯中腰，果实缢痕上部瘦小，下部宽厚。果皮紫红色，有光泽，阳面有紫黑斑，果肩不平整，有多条长短深浅不一韵棱线。果肉白绿色。果实6月中下旬成熟，果形奇特美观，具有较高观赏价值。该品种适应性较强，抗寒、耐旱、耐盐碱。在海南可多次挂果。

       4.茶壶枣 果实畸形，大小不整齐，果面光滑，紫红色，果实肩部或近肩部长有2个～4个对角排列的肉质突出物，大小、形状似壶嘴、壶把，与椭圆形枣果联成一体，恰似小巧玲珑的茶壶。果皮紫红色，光泽鲜艳。果实6月上旬着色成熟。

       5.辣椒枣 果实中大，大小较整齐。果肩平圆，果项渐细翘起，果皮紫红，形状极像红辣椒。果肉白略带绿色，果实5月中下旬着色成熟。适应性强，耐旱、耐瘠、耐盐碱。在海南，果实一年三熟。