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盆栽果蔬花果期长，造型美，既能起到绿化效果，又能增添情趣，摆在室内，能够较长时间欣赏到果蔬开花结果的全过程。盆栽果蔬既有夏季品种，也有冬季品种，一年四季都可种植。如果开办一家盆栽果蔬园，满足人们观赏和食用需要，是一个生财的好门路。

效益分析:

一盆几元，多则几十元甚至上百元，卖盆栽果蔬要比单卖水果、蔬菜增值几倍，甚至十几倍。以栽培月季石榴为例:每亩可种5000-6000棵月季石榴，每粒种子售价0.1元，则购种投入费为500-600元。春天播种育苗，如果管理得好，成活率可达90%，每亩则有4500-5400棵月季石榴可装盆上市，每盆售价以最低4元计算，毛收入可达1.8-2.16万元，除去成本，纯收入在1万元左右。

经营建议:

一、精选品种
可选的品种有:草莓，葡萄，金橘，月季石榴，西红柿，辣椒，黄瓜等。选择的原则是:
1.要好养，适合盆景，适合当地气候条件;
2.要好看，株型好，花色漂亮，有特色的果蔬盆景;
3.要好销，多引进和发展畅销的、市场前景好的品种。

二、精心培育。盆栽果蔬培育简单，人人可以搞。经营者只要科学管理、精心培育。在提高产品质量的同时，不断丰富自己园艺方面的知识，提升自己的审美能力，才能培育出受欢迎果蔬盆景。

三、灵活销售。
1.进入花卉市场、花店、超市，展示和销售产品。
2.联系学校、医院、政府机关、企业等单位发展团购。
3.开设小店，边展示，边销售。
4.除了培育成品盆景，也可培育、销售果蔬苗及种子。