一、截干方法
将地植水松挖起来，首先认真观察树坯的造型格局，如树下桩根系四面发达，可制作大树型盆景；根系前根较大，左、右、后根系细小，可制作大飘枝盆景；根系较为弱小，可制作悬崖型和回头型盆景。
制作大树型盆景的，树干直径10cm—15cm为宜，第一次截干在五月份最好，在根部至树下桩20cm左右，用锯界断树干，将坏根去掉，用瓦盆种养，将割断的树桩斜放在盆中，放上泥土，灌滴水，待割断面新芽发出后，选定其中粗壮的一枝保留下来，其余用剪刀除去。一、二年后新苗长到树下桩三分之二大的时候，割断面基本愈合，树下桩与树上桩之间成为30度角曲位；第二次将全株树挖起来，用锯在第一次割断层上20cm．用锯界断，原第一次向左斜放盆中的，第二次反方向斜放盆中：第三次按第二次的做法则可，经过三次截干，水松树桩形成笋型而呈曲线上升，树干造型就达到目的了。
二、定托方法
“石观三面，树观四面”。盆景定托（即留枝爪）．枝爪要四面走向，枝托定向以品字形或不等三角形为基本原则，这有利于托与托之间，干与干之间留有较多的空间，便于虚实调节，增强空间的通透感，立体感。
定枝托要根据不同树型进行分析，确定托位．一般情况下，第一枝托应在树干三分之一的高度处出托最好。第二、三、四、五托位根据树干高低而作决定。定托后，其余的枝托要剪去。
定枝托之初就要从头托开始到顶托，必须以品字型向上递减，其枝托走向应有前后、左右、上下的布局，显现大自然的风貌。枝托长到适合长度，在枝托留一寸长处剪去，剪后的第一节出新枝让它换一个方向用铜丝或铝线捆扎枝条扭曲成跌枝或平枝、飘枝，待枝条定型后三个月左右可取去铜线，使其自然生长。形成枝托有力，跌宕有势，走向适中，枝托成鸡爪型，使人们有自然美的感受。
注意第二节要比第一节短，第三节要比第二节短。节间长显得无力度、失去气势。朝天枝、下垂枝可在每枝托中留一、二点村托，体现枝条的美感。
枝托出芽最好在凸位处比较理想，凹位出芽是最忌的。有几种枝条必须剪去，如：死曲枝（死角枝）、交叉枝、平行枝、重叠枝、倒后枝条。枝条在延伸中，通过有节奏地长短曲直的交融，从整体布局上看，使枝托有虚有实，有争有让，有顾有盼，有聚有散，有疏有密，有藏有现，能体现线条变化的节律感。成型后，它会显得雄伟、古朴、典雅、生动。
三、修顶方法
岭南盆景修项在整体布局上起到画龙点睛的作用。修顶与树桩整体不匹配，就难得形神兼备。如老鼠尾修项就变成头重尾轻，失去天然性；如修项过重就会影响树桩的气势，两者都不可取。修项方法有三：其一，控制顶端的高度，在需要锁定的位置上，剪去顶部，出新芽后，最好成三叉状．多余的芽则去掉，待新芽长到适合高度再剪去，三株变成六、七株，相互相生，高度就锁定了：其二，项部走向跟着树头走向，树头(板根)偏左则树顶要偏左，树头偏右则树项要偏右，以上下呼应，顾盼传情；其三，修顶结束时，以不等三角形，疏而有度为最好。
岭南盆景栽培方法，统称“三部曲”。这三部经过深加工，就能达到景树整体形态美，突出主题，精品就成功了。