疫情后的园林空间和园艺应用思考

 

2022年3月中旬疫情在上海爆发，上海陷入了持续两个月的“静止式”新冠抗疫中。作为一名园林园艺专业从业人员，居家期间，笔者从园林公园绿地空间、社区园艺植物应用两个方面，从专业角度思考了园林园艺在疫情冲击下该如何调整。

 

园艺社区可食花园

 

上海许多设有围墙的社区都有一定面积的公共空间，只不过都是以广场或者园林绿化的形式进行设置。21世纪建成的居住社区里，更加注重绿化的配比，打造宜人的居住环境。但无论是新建社区还是老旧社区，绿化中的植物配置几乎全部以纯观赏性为主。许多高档小区也往往采用高大乔木、绿篱和整洁的草坪为主，或搭配水景。这样的社区只是一幅美丽的画。

 

疫情后，充分利用社区中绿地做出一些改变，将观赏花园打造成为可食花园，作为景观植物引入部分可食蔬菜，或可形成一定程度的绿色蔬菜自由。居委会和业委会合作，在政府相关部门的引导下，将部分社区绿地按照可食花园的标准模式进行改造，留出一定面积的绿地改造成为专属的蔬菜区域，在专业园艺师的指导下，加大对居民蔬菜种植的知识普及。

 

在长宁区和杨浦区的个别小区里，特别在2020年武汉疫情后，就出现过类似的“瓶子菜园”，通过空间利用，在一定程度的社区自治下，种植可食类蔬菜，既能在一定程度上享用更加新鲜的绿色食品，也能成为社区居民交流的公共空间。

 

在现代化都市里，积极利用空地，特别是屋顶加以改造，成为可食花园的例子数不胜数。被誉为花园城市的新加坡，由于日常物资均需要进口，故加大投资改造屋顶花园成为蔬菜农场，结合都市景观一体化，为周边居民提供少量的绿色食品。新加坡属于高密度的国际大都市，他们通过有组织的社区自治，建立类似“城市农场”的居民活动区域。让人们通过园艺活动达到身心康养的状态，还能进行一定的社交活动。

 

在崇尚园艺生活的英国，就有地区政府利用闲置土地通过竞标形式转租给周边居民，让他们能有一亩三分地来种植喜爱的蔬菜水果。

 

居民在这样的公共空间里交流园艺技术和种植心得、交换蔬菜等方式能拉近社区居民之间的关系，增加区域安全系数，也能营造良好的社区氛围。

 

在社区蔬菜花园建设中，园艺育种公司可在新的植物产品育种开放上做一定程度的考虑，抛弃观赏性单一思考元素，引入既可观赏、又可食用的植物来作为布置花园的首选，如盆栽小辣椒、盆栽小番茄、羽叶甘蓝作为花园布置的首选功能性的植物。

 

此外，由于城市规模面积的限制，绝大多数上海人都居住在公寓中。疫情期间，有的居民保留小葱的根种植在花盆里，实现小葱自由。疫情以后，可在专业园艺师的指导下，继续种植，既能有收获的满足，也能改善餐桌上的食材，也对身心康复具有很好的效果。而在一些里弄小区中，已经有过设计事务所设计的那种适合上海里弄社区的温室菜园了。

 

在种好菜的同时，社区还可以组织园艺讲堂等科普活动，以香草、蔬菜、野菜等主题设计课件，帮助居民了解可食植物的相关知识。在日常管理中延续疫情期间建立的居民关系，通过社区内部果蔬花园的形式，既能在未来发生小区封闭管理的时候，帮助提高居民的自治管理能力，也可在一定程度上满足社区的保障型物资的自我供应能力。