诗人艾青唯一一首写给夫人的情诗乃是他品尝神秘果后的感叹：“要是我们不知道甜、酸、苦、辣活着还；有什么滋味？只有尝尽了悲欢离合，才知道什么是幸福。”艾青《神秘果》如今这种神奇的植物已悄然走，入市场请与飾的作者織力快吧！

 

果园中的魔术师一神秘果

 

广东汕头陈智文摄

 

朋友见过神秘果吗？可曾听说有人在家中莳养？告诉你，我雌家中栽培了神秘果，很有意思的。

 

初次接触神秘果是在年。一位经营花圃的朋友从外地带回一株青翠欲滴的小树，上面挂满了红红绿绿的果实。他告诉我，这些果实很奇特，吃后能改变人的味觉。我将信将疑，摘下颗，小心地咬破外皮，露出里面薄薄的乳白色果肉。几口吃下去，只觉口感微甜，有少许汁液。

 

2011年，汕头花卉市场上已经挂果的盆栽神秘果出售。一次，細手摘下颗果实，没想到花老板心疼地说：“老兄，不要摘啊，颗果子可值块钱呢！”神秘果还能卖钱？谁会高价买这种果实吃呢？老板告诉我，现在爱美的年轻女孩子讲究吃鲜柠檬’护肤养颜’可柠檬实嫌得让人受不了，后来发现肖秘果可以改变味道，就经常光顾购买。于是，这些果实的身价也跟着飞涨了起来。

 

查阅资料，神秘果为山揽科，原产西非，自然分布在西非至刚果—带，印度尼西亚的丛林中也有发现。神秘果的果肉中含有神秘果素为一种特殊的糖蛋白，遇到酸性物质后，自身结构发生改变，进翻激舌尖上的甜味味蕾，使人感受到甜味。因此，神秘果本身只是微甜，只有在食用酸性物质后，才会感受觀烈的甜味，甜，只有在食用酸性物质后，才会感受觀烈的甜味，耐苦味和咸味无影响。上世纪年代，周总麵问西非时，加纳共和国曾将神秘果作为国礼相赠。回国后，总理将其交给国家热带作物研究所栽培繁殖，后又分发给海南、广东、广西和福建种植。

 

神秘果树形美观，枝叶青翠，具有很高的观赏价值。开花结果时’簇簇白色花蕾散发出缕缕椰奶香味，点点红果藏于片碧叶之中，别有种秀雅神秘的风情。每年月，神秘果叶腿开始有暗褐色的小花蕾冒出，随后开出白色小花图1。花后花瓣逐渐变黑，有青图2由黄转为橙黄，最终变成红色图3。成熟果实色小果出现图2。此后果实逐渐发育，由绿变黄长厘米，直径约厘米。切幵熟果，只见果肉是一层白色的透明体，平常季节，可见初蕾、青果、初熟果与成熟果同时集于树。

 

神秘果地栽盆栽均可，其生长相对缓慢，一般种植刮3-4年才能开花结果。种植神秘果应选择微酸性或中性土壤，保证土层深厚肥沃，排水良好。神秘果喜高温、高湿及全光照环境。其生长适温为°越冬温度在°。气温降至°时，叶片和嫩梢会发生中国花卉盆景冷害，出现下垂发焦症状’但不会致死。一般说来，冬季腿温度尽量不要低于°夏季最高温度不能超过，神秘果具有一定的耐阴性，在光线不足的况下。