栽培技术不断提高，标准化略显滞后

 

对于青州盆栽花卉企业，栽培技术是决定花卉品质重要因素，是企业工作的重中之重。有的企业是通过多年栽培经验积累而来的，有的企业是直接从国外引进。青州很多盆花栽培企业是由小到大不断发展起来的家族企业，技术传承性、团队固定性较强（绿圣、翠泽）。

 

而有些公司，从国外引进栽培技术的同时，又从各农业高校招聘毕业生，培养自己的技术团队，不断对栽培技术进行改良，使其能够落地，创新性较强。如花木公司生产温室分为母本区、种苗区、扦插区、盆花区，不同的技术团队负责不同模块的技术，分工比较明确，实现盆花生产的专业化和精细化。

 

此外花木建有自己的气候实验室，通过对某种花卉不同光照、温度、施肥量的比较试验，筛选出适于花卉生产的最优技术。

 

 

目前各种节日花卉，特别是年宵花销售仍占盆栽花卉销售的很大比例，所以很多观花类植物需要进行花期调控以促进开花，常见的方法有温度控制、湿度控制、光照调节、激素调控、补光灯等。

 

不同花卉品种开花对环境要求不同，故催花方式也不同。蝴蝶兰需要一定的低温来促进花芽分化，高温促进营养生长，使叶子增大[2]；长寿花需要经过短日照处理才能开花，短日照可通过遮阳来实现[3]；而木槿则对湿度有所要求，前期需要水分较高，而要促进其开花需要控制水分[4]；凤梨、白掌等盆花则需药剂来催花，调控开花时间[5-6]。

 

如绿圣将蝴蝶兰分几个小苗、大苗、催花棚等，蝴蝶兰苗期需要温度较高，采用降温法进行催花，将大苗转入催花棚，通过降低温度进行催花，一般经过一个月，蝴蝶兰即可上市，而在自然状态下蝴蝶兰开花通常需要3~5个月。而鄢陵建业则通过悬挂高压钠灯来抑制冬季长寿花花芽分化；通过喷施赤霉素对白掌进行催花，一周后就会有花苞长出。

 

 

目前盆花产业已经开始注重标准化，除了在生产过程中需要规范操作，对成品盆花也有一定要求。国家、行业、地方相继颁布盆栽花卉相关标准，蝴蝶兰、凤梨、红掌3种花卉多为地方标准（表2），而长寿花、木槿、小玫瑰、小丽花、双腺藤等盆栽花卉尚缺少相关的国家、行业、地方标准。

 

调研中部分花卉企业也会按照一定的标准对盆栽花卉进行分类。如鄢陵建业、花木公司等在商品花的株型、高度、花朵数量、花色等方面均有相关的标准，其中鄢陵建业红掌切花采用的是安祖公司的标准。目前，盆栽花卉国家、行业标准较少。部分省市虽已经制定标准，由于种植环境不同、品种较多，加上盆栽花卉标准受市场需求影响很大，加上很多种植者对花卉标准的意识不够，影响相关标准的执行，导致产品质量参差不齐，影响花卉品牌建设与产业的发展。

青州虽是蝴蝶兰、红掌、凤梨等盆栽花卉较大产区，但从表2可以看出，山东地区尚缺少相关标准发布，笔者在青州调研时发现，当地盆栽花卉企业仍多是按照大小、品种来定价格，依旧按照大花卖高价、小花卖低价来进行销售，不利于青州设施盆栽花卉的发展。