3 桃金娘盆栽的开发利用前景

 

3.1 营养价值

 

桃金娘果实中矿质元素丰富，钾、钙、钠、镁、磷的含量分别为 5.33、299、0.26、0.62、4.43 mg/g，对人体十分有益[2]。铁、锌含量较高，分别为 165、106 mg/g。铁对造血过程有重要作用，锌可以提高免疫力[3]。

 

此外，桃金娘果实中还含有多种氨基酸、糖类、有机酸等营养成分及抗氧化性强的活性物质，如花青素、黄酮。这些生物活性物质具有抗氧化、抗衰老的功效。

 

3.2 药用价值

 

桃金娘的果实、根、叶等均有药用价值。果实可以鲜食，味甜，营养丰富，还可以酿酒、制作饮料；根可以入药，活血通络、收敛止泻，对于风湿骨痛、腰痛有很好的功效；叶煮水饮用可以治疗腹泻。此外，还可以采集桃金娘的果实、根、叶洗净切片晒干，服之可收敛止泻、祛风活络、补血安神。

 

3.3 生态价值

 

桃金娘对生长环境的要求不高，易生长，对水分要求不严，适应性强，对干旱、盐碱、风蚀的抗性强，耐光直射，复壮更新和自我修复能力强，非常适宜在海拔 600 m 以下的荒山及边坡上栽植或与其他植物配植。

 

桃金娘作为荒山绿化树种时能防风固土、美化山坡。桃金娘成林快、成活率高，三五年即可发挥生态效益，对生态建设作用巨大。

 

3.4 园林价值

 

桃金娘集观花、食果、观叶于一体，具有极高的观赏价值和食用价值，同时应用成本低，是绿化、美化、香化的优良树种，应用前景广阔。近年来，人们对园林绿化树种的要求越来越新奇，南方山区随处可见的野外植物如野生牡丹、桃金娘、岗松、芒萁等被广泛应用，而且使用频度越来越大，迎合了城市人“回归大自然”的口味，深受民众欢迎。