盆栽观赏辣椒品种选择与栽培管理

 

 

导读：盆栽观赏辣椒可在庭园、阳台、观光农业、都市农业、特色休闲农庄种植，有一定的观赏价值，与一些花卉相比，毫不逊色，而且可采摘食用，一举两得。经过多年种植，从80多个品种中筛选出10个适合佛山市盆栽种植，性状稳定、易种易管、观赏期长、观赏价值高、深受人们喜爱的观赏辣椒品种。

 

辣椒是人们熟识和喜爱的蔬菜之一，营养价值很高，含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用、增强身体抵抗力、延缓衰老等功效。

 

 

观赏辣椒是茄科植物辣椒属的一个变种，属观果类蔬菜的一种。盆栽辣椒很早就有人种植，以前只局限于五彩朝天椒类，现在流行种植观赏辣椒，只要有观赏价值的辣椒品种都可称为观赏辣椒。观赏辣椒的特点是株型矮小、紧凑集中，外形优雅美观[1]；果实奇特，果形漂亮，具有不同形状；色彩艳丽、颜色多变，一株可同时拥有红、黄、紫、橙、白等多种颜色，非常适合盆栽种植，集观赏性和食用性于一体，具有较高的观赏和艺术价值。

 

盆栽观赏辣椒可在庭园、阳台、观光农业、都市农业、特色休闲农庄种植。一般家庭在家中种植几盆观赏辣椒，既可美化居室、调节愉悦心情[2]，又可采摘食用、提高自身素养和生活品质，不愧是现代都市生活中人们最好的精神调节剂。

 

1品种选择及特征特性

 

从2010年开始在佛山市农业科学研究所利用温室（大棚）种植盆栽观赏辣椒，成为每届农业良种展示的亮点，为农业良种展示增加新理念、新元素。从历年种植的80多个品种中筛选出了10个适合佛山市盆栽种植，株形靓、叶色绿、挂果多、性状稳定、易种易管、观赏期长、观赏价值高的观赏辣椒品种，供佛山市农业公园、休闲农庄等选择种植。

 

1.1红鹰

 

株高15～30cm，果实长5～6cm，狭长圆锥状，着生于直立性良好的植株上。果实由白色转为橙红色再转为红色，每株可结实40～50个。无辣味，是秋季和圣诞节时的理想家居盆景。

 

1.2迷你鹰

 

株高20cm，冠径25cm。果实朝天，果实由白色转为黄色到橙色，最后到鲜红色，播后98天即可采摘食用。

 

1.3紫水晶观赏椒

 

本植物，常做一年生栽培，株高20～30cm。浆果直立或下垂，长指形或近球形，成熟时红色、黄色或带紫色。

 

1.4蟠桃观赏椒

 

色彩艳丽，迷你桃形，植株自然紧凑，分枝性佳，喜温，怕霜冻，忌高温。果实发育适温为25～28℃。属短日照植物，对光照要求不严，春秋均可播种，可作盆栽观赏，也可食用。

 

1.5多彩小尖椒

 

株高35～40cm，长势较强，分枝多，叶片小、深绿色，果实呈短圆锥形，几种不同颜色，也叫观赏椒，颜色鲜艳、美丽，观赏价值高，可盆栽、也可露地栽培，辣味浓，可熟食、生食，抗病性强。

 

1.6格比

 

早熟，定植后65～70天采收（在露地）。果实单生，嫩果黄白色，完全成熟后转成亮红色。成熟果实4.6～4.8cm。果肉中厚，辣味强。高抗青枯病，耐热、耐裂果，连续坐果能力强。

 

1.7天骄彩黄1号

 

彩色辣椒，早熟，株高45cm，株幅60cm，节间较短，8～9节始花，果牛角形，嫩果绿色，老熟果橘黄色，果长20～22cm，果宽3.5cm，小头突肩，单果质量70～80g，果面光滑油亮，商品性好，挂果集中，皮薄肉厚果腔小，辛辣，具浓郁香味，富含维生素C和胡萝卜素，质优，是鲜食和加工兼用型品种。

 

1.8京彩紫龙

 

生长势较强，果实牛角形，商品果紫色，味微辣，果面光滑，品质佳，果长×果宽为16.0cm×3.8cm，单果质量60g，较抗病毒病。

 

1.9高产皱皮辣椒

 

抗性强，产量高。株高50～60cm，开展度45～60cm。果皮皱缩，青果期果皮为浅黄绿色，老熟果色为鲜红色，果实方灯笼形。

 

1.10圆珠一号

 

圆珠一号是中熟单生遵义朝天椒类型品种。株高90cm，植株直立性强，枝条硬，叶片小，叶色浓绿；果实锥形，果长3.6cm，果宽3cm，果尖钝圆，前后期果实一致性好，单果质量10g左右，红果深红、味辣、有香味，干物质含量24%、油分多、干后不皱。熟性早，节间密，单株挂果多，丰产潜力大，耐湿热，抗性强，适合作干椒或泡辣椒。