2各配方中大量元素对植株生长及品质的影响

 

前人发现在一定的范围内，植物叶片中叶绿素的含量与施氮的量呈极显著的正相关［28－29］。在低磷条件下，叶片中可溶性蛋白低于正常供磷水平的对照。适当提高钾的含量可以提高果实中的VC、还原糖、可溶性糖和有机酸的含量［30］。



向沼液中加入的K肥越多，蔬菜VC的含量就赿高［31］。配方处理的植株表现出较高的可溶性糖和蛋白质含量，与其配方中钾水平较高有关［32－33］。

 

不同配方的营养液对盆栽荆芥植株的生长有不同的影响，可能是不同配方中大量元素的含量的不同造成的。试验中处理D中P含量最高为1.06mmol/L，K含量相对较高为6.4mmol/L，而处理D的植株可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、VC含量为最高，这与前人的研究一致；处理C的N含量最高为13mmol/L，但其叶绿素含量却为最低，这可能是由于该处理中Mg含量最低为1mmol/L，而Mg是叶绿素的中心金属离子，且影响着叶绿素的形成［23］所造成的。