江苏徐淮地区淮阴农科所，淮安市设施蔬菜重点实验室，江苏淮安223001

 

[摘要]以牛角、羊角2种类型辣椒为试验材料，结合基质盆栽及温室地栽，设计4种EC肥水处理盆栽，结果表明:不同EC肥水对辣椒基质盆栽的影响较大，合理的肥水管理可以缩小辣椒基质盆栽与温室地栽之间的差距:EC为1.8mS/cm时，有利于辣椒盆栽的营养生长，坐果后肥水EC控制在1.82.4mS/cm，可以促进其果实月t,大:相比牛角型辣椒，中小株型的羊角椒更适合盆栽。

 

随着中国社会经济的快速发展和城市化进程的迅猛发展，阳台种植蔬菜已经成为越来越多城市人的休闲方式之一，其中辣椒等果菜类蔬菜生长期较长，色泽艳朋，造型美观，是理想的家庭观赏和盆栽种植品种。

 

目前有关施肥对辣椒生长影响的研究卞要以大田生产为卞fzl，对基质盆栽辣椒施肥的研究却较少。为此，笔者以牛角椒‘金泰红’及羊角椒‘云椒3号’为试验材料，研究不同肥水EC对其盆栽的影响，旨在为市民筛选适宜的盆栽辣椒类型，并提供简单、方便的肥水管理技术，更好地利用盆栽辣椒来点缀庭院阳台，符合人们追求低碳、环保、可持续发展生活方式的时代潮流。

 

材料与方法

 

试验材料

 

以‘金泰红’与‘云椒3号’2个辣椒品种为试验材料。‘金泰红’果实为粗牛角椒类型，株型紧凑，中早熟品种，生长势及分枝强，果肉厚，抗病能力强；‘云椒3号’果实为长羊角类型，株型半开展，中早熟，生长势及分枝性强，连续坐果能力强，抗病能力强。

 

育苗及定植

 

试验于2016年1月12日在江苏徐淮地区淮阴农科所科研基地温室中进行，使用自主研发的育苗基质，2个辣椒品种均采用苗床穴盘育苗。3月22日辣椒苗达现蕾期，将辣椒苗定植于直径25cm的塑料花盆中。3月28日分别从2个品种中挑选出生长势、株高、株幅基本接近的辣椒各36株进行试验，其中30株用于盆栽试验，6株作为对照移栽于温室土壤中。

 

试验设计

 

试验材料于3月28日定植于花盆中，浇透定根水，4月10日缓苗后，每隔7天分别用不同EC、等体积肥水浇灌盆栽1次，每个处理3次重复，每个重复2株。清水EC为0.6mS/cm，设为CK，利用复合肥18-4-19配置肥水，EC分别为T1：1.2mS/cm、T2：1.8mS/cm、T3：2.4mS/cm、T4：3.0mS/cm。同时在该温室内，每个材料选择6株进行地栽，作为整个盆栽试验的对照，设为T5，肥水管理同CK。

 

试验记录

 

记录不同EC肥水处理辣椒盆栽及其温室地栽时，其定植期、始花期（30%植株第一朵花展开日期）、初果期（30%植株坐果时的日期）、盛果期（30%植株第3层花坐果的日期）、红果期（30%植株门椒或对椒转红的日期）的株高与株幅。株高测定植株基部与土壤接触处至植株的最高处的长度；株幅测定植株顶部展开的最宽部位的长度。同时测定了辣椒地上部分总质量、单株产量、总产量，记录单株挂果数与总挂果数。辣椒地上部分总质量、果实总产量通过电子称称量，挂果数通过目测计数：

 

单株平均值=总质量（总产量）/6（各处理辣椒总数）；

 

单果重=单株果实产量/单株挂果数。