产业链延伸带来无限可能

 

水生植物具有观赏、食用、药用、生态、科学等多重价值。开发水生植物加工产品，深挖荷花文化与旅游产业结合潜力，对拓展水生植物产业链具有重要意义。

 

中国花卉协会荷花分会会长陈龙清介绍说，很多原本种子莲、藕莲的基地也开始逐步引进观花品种，将三产融合，带动了产业升级，促进了当地旅游产业发展和乡村振兴。如江苏金湖荷花荡、四川遂宁圣莲岛、云南曲靖麒麟水乡、重庆大足、江西莲花县等。荷花分会每年举办的全国荷展、品种展示会等品牌活动，对荷花文化的传播和举办地荷花产业的升级都发挥了积极作用。

 

水生植物的开发利用不能拘泥于传统。陈煜初认为，荷花在子莲、花莲、藕莲的基础上，可考虑增加叶莲、果莲等类型的开发和利用。要注重开拓家庭园艺市场，产品开发要接地气，让消费者充分参与。要深挖荷花文化，实现文旅融合，注重体验式旅游，加强文创产品的开发。

 

好的文创设计，能进一步延伸水生植物产业链，为景区和企业带来新的亮点和特色。遂宁世界荷花博览园是一处赏荷胜地，每年夏季，几百种荷花竞相开放，吸引游客前往打卡。位于博览园里的圣莲花艺术馆，总能让游客流连忘返。那里不仅有荷花历史、文化、来源、故事、诗词歌赋、现代产业等科普展示，

还有荷花茶、荷叶罐、荷花陶器、荷花香囊等一系列与“莲”相关的精美文创旅游产品，成为深受游客欢迎的伴手礼。

 

圣莲花艺术馆主理人李梅在深圳从事文创产品设计10余年，2011年回到家乡遂宁创业，围绕遂宁市花荷花做文章，专注荷花文创旅游产品创新设计制作和荷花茶种植生产加工。目前开发出“圣莲花陶”“圣莲花香”“圣莲花茶”三类产品，其中“圣莲花陶”包括专为荷花茶设计的茶器、以荷花为设计元素的花器等；“圣莲花香”有莲花香薰、香囊、纯露等一系列产品；“圣莲花茶”包括荷花茶、荷叶茶等。尽管市面上有许多荷叶茶产品，但往往在口感和包装上不尽人意。



李梅一方面带领工作人员通过多次实验与摸索，掌握香莲的培育技术，提升花茶的制作工艺；另一方面充分发挥自己的设计专长，为“圣莲花茶”设计了多款特色产品包装，价格从几十元、几百元至上千元不等，还有专门搭配了茶器的花茶产品套装。她的文创产品不仅成为遂宁特色，还销往江苏九龙口国家湿地公园、江苏南京西梗莲乡、重庆武隆大田湿地人家、广州莲花山公园等多个景区。

 

有创新、有特色，才能让一个企业散发出新的活力。7月上旬，浙江武义十里荷花物种园发现了一株三蒂莲并上了热搜，新华社微博也进行了相关报道。十里荷花所在的武义县柳城畲族镇是中国三大名莲之一宣莲的主产地。十里荷花物种园负责人王核为了拓展产业链，先后引进1000多个荷花观赏品种，以荷为主题发展乡村旅游。“做景点就需要有看点，想搞出些新奇特的品种。”王核说。他把目光盯上了难得一见的并蒂莲。

一般来讲，并蒂莲的出现概率为十万分之一，而十里荷花物种园经过10年的定向选育栽培，通过“返祖溯源”突破了技术难关，使并蒂莲的出现概率达到5%。除并蒂莲外，一朵花两个头的“同心莲”，一根秆上两张叶的“分芰荷”和“并头莲”，一朵花两个头的“同心莲”，以及今年出现的三蒂莲等，在物种园里都能见到，非常难得，也吸引了许多游客慕名前往观赏。

 

这两年受疫情影响，游客大大减少，王核的儿子从美国留学归来后，用互联网思维，带动荷花园从赏花经济向卖花经济转型，开始在网络试水荷花、莲蓬的鲜切花销售，迎来了新的销售增长点。目前，他们在天猫开了两家旗舰店，还在抖音、小红书等多个平台销售荷花切花，都有不错的销量。

 

上海新浜荷花园位于上海松江区西南角新浜镇，早在元朝时期，新浜镇就因遍植荷花而得名“芙蓉镇”。新浜荷花园从2009年开始举办荷花节，但当时的品种多以子莲为主。后来与中科院辰山植物研究中心合作，引进多个观赏荷花品种以及其他水生植物种类，逐渐形成了集田园风光欣赏、生态水乡体验、农产品生产为一体的生态农业示范区。作为上海辰山植物园国际荷花品种资源圃的基地之一，在新浜荷花园有许多新品种不断诞生。

由于品种多、品质佳，新浜荷花园先后参与了上海青浦青西郊野公园、上海金山藕遇公园、常州金闸荷花园、嘉兴乌镇荷花博览园、苏州双山岛老圩荷花园、湖南凤凰东子山荷花园等多个荷花主题公园的建设。2019年，他们与中国中药研究所合作，深挖荷花的药用价值，即将有新产品面市。基地现有荷花品种864个，睡莲品种100余个，以及260个药用价值较高的荷花品种。

 

越来越多的基地在水生植物产业上进行创新性开发，走出了特色之路。比如有的将荷花与水稻种植在一起，生产出别具特色的绿色食品“荷香米”。有的在荷塘里养鱼、养鸭或小龙虾，大幅提高了收入。有的子莲产区不再像过去一样只销售干莲子，而是销售荷花切花、莲蓬，有的生产“水果莲”供应盒马，行情非常好。在浙江安吉与杭州临安区，建设了别具特色的睡莲博览园，深挖睡莲文化，带动睡莲相关产业，取得了显著成效。