北京市农林科学院功能菊花开发成果丰硕

 

北京市农林科学院黄丛林团队从事菊花科研领域20余年，在菊花研发方面主要从以下几个方面展开：菊花特色资源的收集保存和评价；重要农艺性状调控基因的挖掘和利用；食用、茶用、药用、切花用和观赏绿化用等菊花新品种的培育；优质种苗繁育、栽培和加工技术等的研发；菊花相关产品开发。目前菊花科研已获得省部级奖2项，世界和全国行业类的品种和技术特等奖1个、金奖12个；获得授权的国家发明专利15项；发表文章100多篇，编写专著2部，编辑出版花卉栽培养护新技术推广丛书15部。

 

北京市农林科学院建立了国内一流的菊花特色资源保存中心，收集保存各类特色菊花资源2000多份；建立了完善的育种技术体系，已培育出“京菊”系列品种（系）100多个，其中24个菊花品种已获得北京市地方优质品种审定，5个品种获得植物新品种保护权，34个品种得到鉴定；建立了菊花无病毒种苗规模化、标准化繁殖技术，轻简化、节水性、机械化种苗定植灌溉一体化技术，轻简化雨养旱作管护技术，花期精确调控技术；开发了菊花茶、菊花菜肴和食品、菊花酒、菊花日化护肤品、菊花家纺产品、菊花香品六大类菊花相关产品40多个；主持和参与制定了行业和地方标准3个。

 

黄丛林团队茶菊和食用菊等功能菊花领域的研发水平国内领先，培育出国内第一个审定的茶菊品种‘玉台1号’，以及国内第一个审定的食用菊品种‘白玉1号’。与杭白菊、黄山贡菊相比，‘玉台1号’花期提早1.5个月，秆直立性强，适合密植，具有高产的特性，而且总氨基酸、钙、胡萝卜素、总黄酮等营养保健成分含量更高。‘玉台1号’还具有较强的适应性和抗逆性，全国均可露地栽培，东到福建泉州、江苏射阳，西到新疆博乐，南到云南玉溪，北到黑龙江大庆均可种植，种植地海拔高度可达3000米。目前，‘玉台1号’年种植面积10万亩，占全国茶药菊种植面积的30%。



由‘玉台1号’开发出的胎菊茶、菊花酒、菊花凉茶、菊花复合果汁、药菊等产品深受市场青睐。食用菊花品种‘白玉1号’花朵白色，口感脆甜、厚实，营养保健成分丰富，适合做菊花菜肴、菊花食品和糕点等，具有容易控制花期、可周年生产、高产的特性，而且抗病性、抗虫性较强，适合日光温室或春秋棚栽培，目前已成为全国食用菊花主栽品种之一。

 

多年来，黄丛林团队在科研领域的研发都是紧密围绕菊花产业的各个链条而进行的，并且建立了政产学研相结合、一二三产高度融合的示范推广模式。团队与4家企业签订了全面合作协议，在北京、河北承德、四川成都、云南昆明、海南东方建立了新品种测试和优质种苗繁育中心，实现周年品种测试和种苗繁育。

 

在北京、河南等19个省市建有花卉产业化示范基地20多个，年试验示范推广面积10万亩以上。年培训各类人员2000人次以上。成功打造了“菊之家”“四海高山胎菊”“郦邑贡菊”“西柏店菊花宴”“平谷西柏店食用菊花文化节”“四季花海”等著名种业、产品和景观品牌。打造了2家菊花专类上市公司，其中南阳市天隆茶业科技有限公司是国内第一家菊花专类上市公司，为助力乡村振兴、脱贫攻坚和农民增收做出了积极贡献。

 

黄丛林表示，在产业化推广过程中遇到的主要问题，就是知识产权很难得到保护。他建议采取先由政府购买知识产权给企业和个人免费使用，然后逐步过渡到完全由企业和个人自己购买知识产权的方式来进行。下一步，他和团队在新品种培育上将更加注重满足消费者个性化需求的品种，同时能够更加容易实现轻简化栽培养护和采收，有利于品种的生产和推广。