北方地区年宵花礼的教科书 - PenJing8
北方地区年宵花礼的教科书
2023-09-03 14:00:13  浏览:0
节日花礼故事
 
送人玫瑰,手有余香。为顾客捧上鲜花、送出心意是花店人最平常的一份工作,而刚刚过去的2022年圣诞、2023年元旦和春节,在北京开了20多年花店的老陈却是送出了新意,送出了文化,还送出了一串小故事。
 
 
12月的快递灵感
 
2022年12月是个特殊的月份,老陈的花店因为疫情歇业了,花店的顾客群里每天是一片“小羊人”的问候声。万幸的是,老陈正是那个“天选打工人”,一直没有阳。本以为这个圣诞和新年要卧床,没想到干活儿人就是干活儿的命,一个偶然间的灵光一闪,他竟收获了一个稍显忙碌的12月。
 
那天,居家躲“羊”的老陈在手机上刷到一条“艾条花礼盒”的信息推送,礼盒来自“荷维式&瑞趣”品牌。10支艾条和一小盆插制的干花,放在直径20厘米的圆形礼盒里,饰品精巧,颜色红火。礼盒主打“健康”主题,方便快递运输,还可以无接触式投递。抱着试一下的想法,老陈把这个艾条花礼盒发到了顾客群里,没想到还真打动了不少人的心,纷纷下单订购。于是老陈从荷维式&瑞趣下单,一件代发,完成了一波健康主题的订单销售。

 
沿着“可快递”这个思路,老陈把“脑洞”又开大了一圈,什么东西既可以快递,又应季应节呢?圣诞节临近,鲜花易损又怕冻,花卉批发市场的营业时间也不稳定。往年店里会卖些圣诞花礼、小圣诞树等,可是圣诞树快递运输大概率会影响造型,不如把材料发给客人,让客人自己动手插棵圣诞树。想到网上常有各种DIY视频,老陈决定尝试推出一个让客人自己动手做圣诞树的材料包。

进口诺贝松松枝可以保鲜2个多月,适合快递运输,其他辅材、饰品快递就更没有问题了。为了教会顾客DIY,快50岁的老陈解锁了一项新技能—直播带货!在镜头前,老陈用进口诺贝松教授桌面圣诞树的制作方法,再配上装饰球、灯串,效果还很不错。第一次直播,老陈就收获了8个订单。DIY材料包走的是亲子路线,“带着孩子一起动手做,居家也有好心情”,也许就是这句宣传语吸引住了客人。整个圣诞季,老陈最终的战绩是发出了几十个材料包,在快递小哥那里都混成了熟人。
 
1月的团单故事
 
2023年元旦过后,四处都散发着生机。该如何准备1月的年宵花礼销售?还没等老陈想好,订单就已经来了。说来也巧,今年老陈的4个春节团单都很有代表性,好像是把各类送礼场景、消费喜好都照顾到了,似乎可以作为北方地区年宵花礼的“教科书”。
 
蝴蝶兰组盆
 
红色大花蝴蝶兰一如既往的是每年春节里花店的主打盆栽。老陈的第一个团单就是10株蝴蝶兰的组盆。收花的群体多是企事业单位,也有重装开业的餐厅。送花人打印了精美贺卡送到店里,由老陈一一联系安排送花。看着30多盆端庄艳丽的蝴蝶兰一片摆开,确实让大花蕙兰、仙客来等花卉都当了陪衬,不愧是多年的年节花礼担当。
 
金盘玉兔注定红
 
这个团单指定了用花是蜡封朱顶红,大概觉得其时尚有新意又好养。收礼的一方是商务客户,送礼人希望成品看着洋气、喜气,有年味。因为觉得常见的一粒装朱顶红提盒太小,送礼人提出让成品的体积大一些。经过几次商量,设计师最终使用金色浅盘,把碧溪花卉的大红色蜡封朱顶红作为主花放置于盘中,再搭配红色仿真花、小兔子玩偶等饰品,增加层次感。金色与大红色在一起很有过年的气氛,盘子无形中增加了体积,大家给这个花礼起了一个好听的名字:金盘玉兔注定红。


 
花酒礼盒
 
正当大家以为蝴蝶兰和“注定红”已经代表了过年的气氛时,几个花酒礼盒又和往年一样如期而至。“深圳那个酒单子又来了”,老陈对这个顾客印象深刻。因为每年春节前,他都会从深圳寄来红酒,并指定一款大红色皮盒,请店里配上鲜花和水果送给他的朋友们。看信息,收礼人应该都是外籍人士。每年店长都很想告诉这个客人,大红色的盒子很难搭配花饰,不过老陈总说,客人喜欢就好。
 
中式花礼
 
临近春节时,老陈又收到一位老顾客的信息,想要几套中式风格的花礼,每套两三盆,最好是开花盆栽。为此老陈特意跑了北京的花卉市场,为客人选花。本以为拍几张图片,让老顾客挑选一下就可以了,没想到这竟是几个团单中最难完成的任务。选了好几种花,顾客都不满意。因为是中式风格的要求,时下流行的不少盆花都被划了出去,选择一下变少了。最后,老练的老陈用梅花盆景、造型杜鹃、盆栽海棠和水仙搭配,终于让顾客满意了。
 
做完这单,老陈忍不住吐槽,花卉市场卖盆景的摊主太不讲究了,红梅、白梅、海棠的盆里露着黄土,还有枯枝败叶,外观实在难以打动人。他只好启发客人想象,自己拿花回店再加工,盆里覆上青苔盖住表土,再修剪枝叶。好在春节时,收礼人发来了红梅盛开、海棠吐艳的照片,甚是满意。老陈说,这才是花儿应该有的样子。
 
在祖国大地上,2023年的春节比往年更有一种春天来了,万事重回正规,重获生机的感觉。不管是红火热闹还是美酒鲜花,不管是红梅、海棠,还是牡丹、玫瑰,人们都在一个个花礼中感受着节日气氛,感受着春天的力量。老陈相信,新的一年,他的花店业绩一定会比前两年好很多,一切都会很有希望。