近30年来，我国花卉产业走过了一条渐进、借鉴的发展之路。如今在市场消费升级的带动下，在互联网新技术的推动下，中国花卉产业正进入跨越式发展快车道，市场潜力巨大。这两年，中国花卉产业发生的变化与整个花卉消费市场的发育有很大关系。

 

花卉电商零售市场数据分析

 

2020年花卉零售市场规模达1876.6亿元(见图1)。现阶段我国花卉主要消费场景为家庭消费、礼仪消费和节日消费。家庭消费如每周一花、盆栽小植物和阳台花园;礼仪消费如生日等各种纪念日、看望病人、婚庆、葬礼等消费用花;节日消费如情人节、七夕节、春节、三八节、520、劳动节等消费用花。

 

城市越大，仪式感越强，接单量遍地开花。一二线城市接单量多且稳定，占花卉消费的60%左右。深圳、广东、北京、上海、成都接单量位列前5名，花店单日接单量最高达1982个。与大城市相比，小城市虽然在花卉购买力上差距较大，但从往年的趋势中可以看出，小城市的消费量和需求量逐步上升，部分城市异军突起，市场不容小觑(见图2)。从花卉消费的同比增速来看，排名前三位的分别是宁夏983%、甘肃849%、贵州615%0从地域分布来看，西北地区的人越来越懂得“浪漫(见图3)。

 

从客单价增速趋势来看，与去年相比客单价出现小幅增长，平均客单价为180元。虽然客单价近3年一直保持增长态势，但增长速度开始变缓。与之相辅相成的是，精致的小花束、小提篮的转单量增多。同此可见，随着客户日渐年轻化，他们更偏爱精致、设计感强的作品，尤其是女性群体。因此花店业者要打破以往的思维定式，不要以为产品多、产品大就等于产品好。当然在精力有限的前提下，花店老板要在订单上做好取舍。

 

从七夕节花束占比来看，和往年一样，畅销产品依然是以玫瑰为主的传统花束，其次是抱抱桶和花篮。其中，红玫瑰、香槟玫瑰、粉玫瑰、幅上涨紫玫瑰占比依次递减，玫瑰混搭花束大(见图4)。与以往不同的是差异化和个性化方向的发展趋势明显消费向消费者对于每个节日都送玫瑰产生一定程度的审美疲倦，满天星、向日葵等花束在七夕节中的占比上升。从订单来源渠道看，外卖团购、天猫京东、B2C网站位列前三甲，对花卉行业的影响已经越来越大。尤其是外卖团购订单出现大幅增长，订单量惊人。

 

从消费性别占比来看，女性不仅是日常花卉的消费大军，在情人节这样的“男性舞台”上，也一举抢占C位。据淘宝数据显示，2018年，情人节花卉消费中70%为男性，而今年情人节花卉消费群中有60%是女性。没有恋人自己也能过节，女性悦己文化日渐昌盛。

 

从时间上来看，情人节消费已经提前四五天就开始了，其中一线城市消费花卉占比25%，二线城市占比32%(见图5)。具体到城市排名上，上海、北京、深圳稳居前三，杭州表现亮眼，跻身第四。成都、武汉、苏州、南京等二线城市纷纷上榜top10(见图6)。

 

二三线城市消费者喜欢提前预订花卉，一线及省会城市消费者则更加偏爱“同城配送”，享受“当天下单、当天送达”服务。据调查数据显示，南方城市消费者远远比北方城市更偏爱这项服务，订单量居于前5的城市皆为南方城市，例如上海、广州、杭州、深圳、苏州。

 

从2020年七夕京东与美团销售数据来看，七夕期间，京东推出的花卉超品日当天，销售额达到近30天日均销售额的22倍，上午10点就达成6月18日全天的销售额。美团发布2020年七夕浪漫经济大数据显示，花卉是示爱礼物首选，在男性热门搜索中位列第一，七夕当天美团外卖上花卉销售额突破4亿元;复工电影院成为情侣们迫不及待的打卡地，七夕前3天电影院营业额比上月同期增长3113%，浪漫不仅是年轻人的专属，70后消费金额比上月同期增长34.7%，在各年龄层中排名第一;单身群体除了表达“孤寡”，也没有在七夕亏待自己，七夕前3天“单身”相关商品搜索相对上月同期增长了108%。