灵芝是我国传统名贵中药的一种,它不仅有药理作用,还可制作为观赏工艺品供人们欣赏。笔者自2013年开始在大棚中制作灵芝盆景获得了成功。现将该技术总结介绍如下。
1品种选择
盆景灵芝一般选多分枝、柄较长、小盖、颜色变化不大的品种,如美国大灵芝、园芝、紫芝、鹿角灵芝、赤灵芝等。
2培养料配方
配方一:杂木屑78%,麸皮20%,石膏粉1%,石灰粉1%。料含水量65%。配方二:杂木屑74%,玉米芯粉24%,石膏粉1%,白糖1%。料含水量65%。
3拌料与装袋
用搅拌机将主料、辅料搅拌均匀,用手捏料无水滴落下,手指缝间可见到水即可,pH6.5~7.5。用装袋机进行培养料装袋,料袋采用35cm×20cm聚丙烯塑料袋。
装袋后,袋口套上专用通气套环,并检查料袋有没有出现破孔,如有就需用不干胶布封住,以防灭菌后再被杂菌感染。
4灭菌与接种
将装满料袋的货架车平行推入高压灭菌锅内进行灭菌。当锅内压力升到0.05MPa时,排冷气后重新升至121℃,0.15MPa,保压灭菌2~2.5h,取出料袋冷却后接种。采用液体菌种,接种后套上封口套环,再把料袋放入培养室进行菌丝培养。
5发菌培养
菌丝长满袋后,就可移至大棚内进行出芝管理。去掉套环盖后,再立式摆放,然后覆盖塑料薄膜催蕾。3~6d灵芝开始现蕾,约20d,待菌盖长到已具备盆景雏形大小,菌盖边还呈黄白颜色时,就可以移栽上盆。将灵芝的下半部分用刀环割脱去,然后放入花盆里,加入经过消毒处理的细河沙后,即成为盆栽灵芝。
7工艺盆景灵芝制作类型
无菌盖的独鞭芝,如兽角、佛手等;无菌柄的云片状,如覆瓦、层楼、宝塔等;有柄有盖的,如一干一花、一干多花等,可根据个人喜好定向培植。
8工艺盆景灵芝的制作方法
8.1嫁接构建造型法
盆栽活灵芝在继续生长期间,每天要喷雾2~3次保湿,保持菌盖湿润,以免过早老熟。
灵芝嫁接方法:选幼嫩有生命力的子实体作嫁接芝,砧芝选择菌柄较粗、生长旺盛的灵芝子实体。先将嫁接芝用锋利的不锈钢刀轻轻裁下,基部削平,在其柄髓部插一根竹牙签,竹牙签有2cm露在外面,再将砧芝的嫁接部位用刀削平,将插有竹牙签的嫁接芝插在砧芝的嫁接部位上固定好即可,用潮湿泥土固定子实体基部。嫁接时加足水分,嫁接后未成活前不必浇水,如遇到干旱,则灌水以保持潮湿即可。经过3~4d管理,灵芝基本可以成活,如果发现未成活,还可进行第二次嫁接。
8.2药物诱变灵芝造型法
植物生长调节剂对灵芝生长具有抑制或促进作用,目前常使用植物生长激素与矮壮素类物质,采用点涂方法促进或控制不同分枝生长速度,达到调节生长的目的。生长激素用超级十三烷醇,使用质量浓度为0.3~0.5mg/L;矮壮素常用多效唑,使用质量浓度为0.6~1.0g/L。
8.3光诱变灵芝造型法
灵芝柄菌生长上端和菌盖的边沿生长点都是向光的,导致菌盖始终朝光源方向伸展,改变光源方向,灵芝子实体顶端会相应地扭头转向,据此可获得任意伸向的芝体。不时改变瓶(袋)方向,或将瓶(袋)固定,改变光源射入方向,其子实体形状如盘根错节的枯枝。当菌盖形成后,用同样的方法给予光刺激,会形成各种类型的菌盖。
8.4二氧化碳浓度调节法
灵芝为好氧性真菌,在良好的通气条件下,可以形成正常肾形菌盖。氧气充足有利于灵芝生长,二氧化碳浓度高则促进芝柄分化与伸长。控制通气,使空气中的二氧化碳浓度增至0.3%以上时,则原基可多点发生并且菌柄抽长,并产生多个分枝,分枝顶端呈杆状,不分化菌盖,且色泽较浅。要形成双层菌盖,可将已形成菌盖而未停止生长的灵芝,放在通气不良的条件下,菌盖下面则出现增生层,菌盖就会增大加厚,从加厚的菌盖还可以长出二次菌柄;继续加以不良条件,二次菌柄会继续生长,之后给予良好通风条件,二次菌柄上还可以形成菌盖,成为二次菌盖。
鹿角灵芝的形成方法:提高培养室中二氧化碳含量达0.1%以上,这时菌伞不易张开,菌柄较长且不断分枝。给每个栽培瓶套上塑料筒,外层用牛皮纸包筒,就会长出鹿角状灵芝(柄长且伞片小,因而得名)。
千手观音形灵芝形成方法:通过对灵芝子实体生长过程中一至几次套袋,可产生一至几层形似宝塔状的千手观音形造型灵芝。
8.5空气相对湿度调节法
灵芝在营养生长阶段,培养基内的含水量就可以满足菌丝增殖需要,对空气相对湿度不需要考虑影响。但是,进入原基分化发育阶段,空气相对湿度的高低却成为影响灵芝子实体生长发育的重要因素。此时,适宜的空气相对湿度应为90%~95%。处于生长旺盛的子实体,其菌盖边缘一般总保持有0.5~1cm宽的白色生长圈。如果此时空气相对湿度突然降低,则白色生长圈会很快变黄,
菌盖生长停止。利用这一现象可栽培出不同生长阶段的造型灵芝,使制作的工艺灵芝有一种正在生长中的感觉。