我国花卉市场经历了从无到有、从少到多、从小到大、从产地到销地、从中心城市到三四线城市、从国内到国外、从线下到线上的发展过程，为中国花卉产业发展壮大起到了核心作用。

 

 

据统计，2018年，我国有4162个花卉市场，2019年有3452个，数量减少了17.06%。按照交易品类，国内花卉市场可分为鲜切花市场、观赏盆花市场、苗木市场、综合性市场等；按照交易方式，可分为对手交易市场、线上（定价）平台、拍卖市场；按照交易数量，可分为批发、零售、批零市场及大型花卉综合体；按照交易主体，可分为产地型市场、销地型市场、产销混合型市场。其中，山东、四川、广东、湖北、山西、河北、安徽、江西、河南、江苏等10个省（区、市）拥有花卉市场2380个，占全国的69%。

 

目前，我国花卉市场流通体系基本建成。从全国来看，花卉市场涵盖花卉品类众多，鲜切花、盆栽、观赏苗木及各类配套资材种类齐全；参与流通主体多元化，包括产地批发商、销地批发、花卉电商、零售商等；市场业态越发丰富，批发市场、零售市场、花店、园艺中心、花卉超市、工作室等均有呈现；物流配送、仓储保鲜、加工包装、市场监管等配套基本形成，线上线下多种交易模式融合，已经形成结构完整的多层次市场。

 

 

近年来，花卉消费升级促使需求发生改变，交通条件的极大改善、多方物流巨头参与，使花卉供应链结构发生变化，技术的进步使花卉流通新业态、新零售不断涌现，这些都对传统花卉市场流通提出了挑战。

 

花卉流通存在的问题主要涉及物流、供应链、信息管理、配套服务等方面。大多数传统花卉市场流通主体入市门槛低，组织化程度低，经营规模小，竞争激烈。物流专业化程度低，冷链仓储相应设施设备不足，花卉产品标准化程度低，损耗大，造成供应链效能低。市场信息的不对称并没有因为当下信息的快速流动而改善，信息误判仍在加深，市场相对缺乏权威信息。保险、金融、市场运营和宣传推广等方面配套服务不健全。

 

交易市场也存在不少问题。从城市发展角度看，部分城市规划相对滞后，导致市场分布不平衡，市场建设不规范。在市场运营方面，市场组织化程度低，对生产缺乏有效的指导，调控能力弱，市场硬件软件配套设施不完善，创新意识薄弱，现代化管理和服务水平较低。

 

再有，市场信息化程度低，缺失数字化能力，信息中心作用弱。

 

这几年，城市发展的要求更加规范有序，美丽中国需要更多为城市服务的综合零售市场。家庭消费的兴起不仅是市场的扩容，从根本上改变着花卉的消费理念和消费习惯，进而影响花卉产业链的产、供、销。物流方式的改变，为供应链的变革创造了极为有利的外部条件。互联网、数字化等技术的进步，新兴的市场组织关系产生，深刻影响着传统花卉市场流通关系和格局，特别是鲜切花对交易市场的依赖度在减弱。

 

后疫情时代花卉产业经历变局，产能未减但需求在加速。2020年8}-12月，鲜花行情高位运行创5年纪录，2021年3月交易行情又破历史记录。2021年年宵花市场先抑后扬，民间旺盛的需求在爆发，盆花市场正紧随鲜切花市场的发展轨迹。我国花卉业正进入一个新的发展期，互联网+时代带来花卉流通变局，流通渠道的多元化带来了市场快速增长，将推动产能的又一轮增加，会导致市场运行规律复杂化，风险加剧。

 

市场流通模式的演变鲜切花流通模式及演变梳理清楚我国鲜切花流通模式及演变，至少对整个市场供应链和流通模式的变化以及未来的变化有一个相对清晰的了解。

 

第一种模式生产者(F)一产地批发商(B1)一销地一级批发商(B2)一销地二级批发商(B3)一花店、超市、电商(B4)一消费者(C)，是过去鲜切花流通模式。

 

第二种模式生产者(F)一产地批发商(B1)一销地一级批发商(B2)一花店、超市、电商(B4)一消费者(C)，直接绕过了销地二级批发商(B3)，虽然近几年特别是2014年、2015年后，这一模式受到非常大的影响，但仍是目前最主要的流通模式。

 

第三种模式生产者(F)一产地批发商(B1)一花店、超市、电商(B4)一消费者(C)，直接绕过了销地批发商，这种模式最近几年发展非常快，特别是2C电商和超市的供应链多采用此模式，但他们未来做大后有自建供应链的趋势;另外，该模式下Bl对花店在时效性、服务能力上有较大的局限性。

 

第四种模式生产者(F)一产地批发商(B1)一消费者(C)，如产地“一件直发”。对大多数Bl而言操作难度大、缺乏流量;但一些平台型的Bl开展2C业务发展较快，未来有可能会演变为B4角色的趋势。

 

第五种模式生产者(F)一销地一级批发商(B2)一花店、超市、电商(B4)一消费者(C)，这种模式下，目前仅少数规模化的生产者有供应能力，逐渐会演变为以超市和2C电商平台为供应中心;对于B2而言，服务于花店端是未来的主流。

 

第六种模式生产者(F)一销地一级批发商(B2)一消费者(C)，B2很多一直依托销地市场在做批、零兼营业务。未来的零售业务比重会越来越大，一部分会转型为零售商，另一部分则以服务花店为主。

 

第七种模式生产者(F)一花店、超市、电商(B4)一消费者(C)，对于大型生产者，会逐渐演变为各种2C平台、超市的供应商。

 

未来会形成两种流通供应链模式一种是生产者(F)一产地批发商(Bl)一销地一级批发商(B2)一花店、超市、电商(B4)一消费者(C)，形成围绕花店这种类型为主的供应链模式。另一种是生产者(F)一花店、超市、电商(B4)一消费者(C)，形成以超市、2C电商为主的供应链模式，这种模式对市场几乎没有依赖性，但需要中转仓，需要大量的仓储(见表1)。

 

观赏盆栽主要流通模式及演变观赏盆栽的流通模式中几乎没有产地批发商的存在，直接进入销地批发市场。销地批发市场起到了枢纽、集散、仓储的作用。

 

第一种模式生产者(F)一销地一级批发商(Bl)一销地二级批发商(B2)一花店、超市、电商(B3)一消费者(C)，目前这种模式中B2的角色越来越少。

 

第二种模式生产者(F)一销地一级批发商(Bl)一花店、超市、电商(B3)一消费者(C)，这种模式是目前的主流，在一二线城市Bl角色作用很大。

 

第三种模式生产者(F)一销地一级批发商(Bl)一消费者(C)，目前Bl中专门以2C为模式的较少，批零兼营是主流。

 

第四种模式生产者(F)一花店、超市、电商(B3)一消费者(C)，各电商平台未来会利用社区模式的线下渠道形成独立的供应链，并建立自己的销地集散中心仓。

 

第五种模式生产者(F)一消费者(C)。这种模式以多肉这类非常小型化、耐受性强的产品为主，未来很难成为主流。

 

未来会形成两种流通供应链模式一种是生产者(F)一销地一级批发商(Bl)一花店、超市、电商(B3)一消费者(C)，形成围绕各地花卉零售市场、花店这种类型为主的供应链模式。另一种是生产者(F)一花店、超市、电商(B3)，以超市、2C电商为主的供应链模式(见表2)。现代花卉市场流通体系建设的思考现代花卉市场流通体系人、货、场关系正在发生改变，应积极主动适应花卉消费市场的变化，围绕供应链效能提升，通过新型的市场组织，依托新技术，创新新模式，建立一个公平、合理、高效、低成本的和信息共享的流通体系。

 

用互联网+思维审视传统花卉市场流通中的价值链互联网思维包括用户至上、高效组织及管理、重营销强运营、链接与共享、平台化。现代花卉流通，除产地型市场外，其他市场的交易功能会减弱，形成线上交易、线下交割，市场组织、集散、服务功能在增强。现代花卉市场要发挥供应链组织者的作用，而这正是花卉电商平台的最大优势。

 

完善市场布局，重视线下综合性2C市场建设目前，线下市场依然是我国花卉流通的主渠道，需要对全国市场分布、类型、结构进行全面调研，进行顶层设计。花店是零售的主渠道之一，城市分布式批发中心将成为服务花店的主力，花卉市场应主动出击，积极参与分布式批发中心、城市花园中心的建设，打造具体城市名片性质的综合性2C市场，形成花卉流通的毛细网络。

 

高度重视市场流通体系信息化和互联网化建设一方面建设全国花卉产品数据库和现代花卉流通信息平台，让全国交易市场之间共享主要品类和品种的交易规模、市场行情等公共信息。另一方面，市场经营者构建自己的线上平台，实现市场管理和供应链管理现代化，交易市场信息化和互联网化。

 

重视交易市场在现代花卉物流体系建设中的作用物流及配送深刻改变着花卉市场流通格局，批发市场将成为现代物流集散、仓储中心，需要建立物流核心节点，巩固市场地位，通过优化市场内物流，提高内部场地的坪效和物流效率。(本文作者为市场流通分会副会长)