上海多肉生产以普货为主,普货和精品是上海的两个极端,中间品种产量偏小。
黄丽’、‘白牡丹’、‘吉娃娃’、‘虹之玉’等一度是上海的代表性品种,精品十二卷、块根产品产量最大,但价格为 30 元至 100 元的中等产品缺失,所以上海多肉普货与漳州货竞争,价格不占优势,中档产品数量则不敌山东,而高端产品又难上量。
虽然上海有便利的进口条件,进口产品销量较大,但品种更新相对滞后。“这与农户自身意识有关,他们资金和思想受限,品种投入上放不开手脚。”周中元说。山东地区的多肉生产大军中,不少人有蝴蝶兰、红掌等产品种植背景,设施好、资金充足、敢于投入,上海以农户为主的生产主体在这方面表现略差。
“从短期来看,品种的结构性调整不可避免,部分品种价格会快速回落。”周中元说。这意味着,上海失去了中档品种的先发优势,普货品种价格走低也不可避免。在精品多肉方面,“惜售”是持有者的普遍心态,因为现在精品升值太快,很多品种价格翻倍增长,然而实际上品种价值究竟几何业内也没有定论,难免会有类似“郁金香泡沫”的危机。
虽然上海多肉品种众多、种质资源丰富,却在景天科多肉育种上“慢一拍”,没有占据育种端的优势。上海老一批多肉玩家大多热衷于十二卷属多肉育种,对市场上热卖的景天科多肉投入的心力不多,因此北京、山东等地的新兴玩家快速占领市场空位,在景天科多肉育种上闯出名气,上海反而失了先机。